Gulasz z czarnej fasoli z kaszanką i ryżem

Uwielbiam to danie. To przepis, który przypomina mi siebie dzieciństwo ponieważ mój ojciec od małego robił to w domu. Jest pyszna i bardzo odpowiednia na te daty, kiedy już zaczyna się chłód (choć w tym roku jest nieco gorący grudzień ...).

Użyliśmy kurki że mieliśmy puszkę, ale jeśli chcesz, możesz użyć grzyby oset lub jakikolwiek grzyb, który lubisz, świeży, mrożony lub z puszki.

Połączenie fasola, kaszanka, grzyby i ryż jest po prostu pyszny. Ma łagodny smak i bardzo przyjemną konsystencję. Podczas noszenia ryżu dobrze jest go nie gotować za bardzo, aby nie przesadzić, jeśli nie zamierzamy go od razu zjeść.

Gulasz z czarnej fasoli z kaszanką i ryżem

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Połączenie fasoli, kaszanki, grzybów i ryżu jest wręcz przepyszne. Ma łagodny smak i bardzo przyjemną konsystencję. Idealny na chłodne dni.

• Irena Arkas

• Kuchnia: Hiszpański
• Rodzaj przepisu: rośliny strączkowe
• Kalorie: 325
• Porcje: 4-6

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 400 g czarnej fasoli z puszki
• ½ cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g zmiażdżonego pomidora
• 100 g zielonej papryki
• 1 średni ziemniak
• 1 kaszanka cebulowa
• 50 g ryżu
• 100 g pieczarek
• 50 g oliwy z oliwek + oliwa do ugotowania kaszanki
• 1000 g bulionu drobiowego lub warzywnego (lub solona woda / kostka bulionowa)
• Woda * (opcjonalnie, tylko jeśli jest zbyt gęsta)
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• Szczypta czerwonej papryki
• Szczypta kminku

Przygotowanie

1. Przede wszystkim na patelni ugotujemy kaszankę z odrobiną oleju. Dobrze przyrumieniamy ze wszystkich stron.

2. W szklance Thermomix dodajemy cebulę, czosnek, zieloną paprykę, rozgnieciony pomidor i oliwę. Niszczymy 10 sekund, prędkość 5. Opuszczamy pozostałości w kierunku ostrzy. Programujemy 10 minut, temperatura varoma, prędkość łyżki.

3. Kładziemy motyla na ostrza i dodajemy teraz fasolę, posiekany ziemniak, ryż, grzyby, bulion i przyprawy. Jeśli brakuje bulionu, dodajemy wodę według naszych upodobań i programu 25 minut, temperatura varoma, obrót w lewo, prędkość łyżki.

Odpowiedniki TM21