Zapomnij o… czy woda już dawno zaczęła wrzeć? Jak długo są jajka? Czy zabrakło mi minut i czy w środku będą surowe? W tym artykule dowiemy się jak gotować jajka z thermomixem. Jest to bardzo proste, ponieważ wystarczy sięgnąć do szklanki z dużą ilością wody, wlać odrobinę octu, aby nie doszło do wycieku, jeśli skorupa trochę pęknie, włożyć koszyk z jajkami i zaprogramować czas, jaki chcemy, w zależności od rodzaju gotowania pożądany.

Jak gotować jajka w Thermomixie

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Jak gotować jajka z thermomixem: bardzo prosto i dokładnie.

Irena Arkas

Porcje: 6

Czas całkowity:

Składniki

500 g wody
6-8 jaj w temperaturze pokojowej. Szacuje się, że w koszyku mieści się 8 średnich jajek (około 60 g). Gdybyśmy mieli jajka w lodówce bardzo zimne, można do każdego gotowania dodać jeszcze jedną minutę.
Sal
odrobina octu

Przygotowanie

Programujemy Temperatura i prędkość Varomy 2. Czas będzie zależał od twardości, jaką mają mieć jajka:
11 minut: do bardzo kremowych jajek, rzadkiego żółtka i lepkiej bieli.
12 minut: na kremowe jajka, rzadkie żółtko i dość twardą biel.
13 minut: do jajek miękkich, miękkiego żółtka.
14 minut: do dość twardych jajek na twardo.
15 minut: do bardzo twardych jajek na twardo.
I to proste. Natychmiast wyjmujemy koszyk, pomagając nam z nacięciem łopatki i schładzamy jajka pod strumieniem zimnej wody.

Banknoty

Wskazówki dotyczące higieny podczas spożywania jaj:

Nigdy nie myj ani nie pocieraj surowych jaj przed ich przechowywaniem: Jeśli chcemy umyć jajka, musimy to zrobić tuż przed ich ugotowaniem lub użyciem. Skorupa jaj jest bardzo porowata, dlatego jeśli je umyjemy i potrzesz, usuniemy ich film ochronny i zarazki mogą dostać się do środka.
Jajka zawsze musimy gotować samodzielnie: Zaleca się gotowanie jajek w izolacji, aby uniknąć wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń przez inne produkty. Możemy wykorzystać fakt, że nasz thermomix ma kosz, tacę i pojemnik na varomę, aby odizolować gotowanie jajek.
Jeśli zobaczysz, że jajko jest rozbite lub ma pęknięcie w skorupce, nie należy go spożywać.
Jeśli jajko pływa, nie jest świeże: Aby wiedzieć, czy jajko jest świeże, możemy umieścić je w wysokiej szklance lub w wysokim naczyniu z wodą. Jeśli jajko unosi się na środku lub na powierzchni, oznacza to, że zgromadziło się w nim powietrze i nie jest świeże. Odrzuć to. Jeśli wręcz przeciwnie, szybko opada na dno i pozostaje poniżej środka pojemnika, można go spokojnie spożyć, bo jest świeży.

Odpowiedniki TM21

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź

Xavier Arregy powiedział
temu 9 roku

Prędkość?
Temperatura?

Odpowiedz Xabier Arregy
Xavier Arregy powiedział
temu 9 roku

Xavier Arregui
Przebaczenie

Odpowiedz Xabier Arregy
1. Irena Arkas powiedział
  temu 9 roku
  
  Sprytny! W tekście jest już: prędkość 2, temperatura waromy. Dzięki 😉
  
  Odpowiedz Irene Arcas
Josito powiedział
temu 9 roku

Witam z pół litra wody, wydaje się, że nawet nie pokrywa tego co robię z litrem

Odpowiedz josito