A krem ciepły pomidor i warzywa, z tofu i grzanki. To jest talerz łyżki, lekki, wegański, zdrowy i niskokaloryczny, co też jest bardzo dobre. Zatrudniłem pomidor w puszkach, ponieważ w tej chwili trudno jest znaleźć dobrego, naturalnego pomidora. Ale jeśli masz dostęp do dobrego pomidora, który zawsze jest preferowany, możesz postępować zgodnie z przepisem dokładnie tak samo.

Dodałam do tego grzanki, ale zamiast smażyć chleb, żeby uniknąć kalorii, położyłam kawałki tostu. Możesz użyć swojego ulubionego pieczywa, a jeśli zrobisz to z jednym z naszych specjalnych pieczywa, takim jak chleb oliwkowy od Ascen będzie pysznie.

Krem pomidorowy z tofu

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciepły krem pomidorowo-warzywny z tofu i grzankami. Jest to półmisek, lekki, zdrowy i niskokaloryczny, który jest również bardzo dobry.

Ana Valdes

Rodzaj przepisu: kremy
Kalorie: 190
Porcje: 4

Czas gotowania: 22M
Czas całkowity: 22M

Składniki

175 g pora
250 g obranej dyni
3 ząbki czosnku
25 ml oliwy z oliwek
400 g pomidora (naturalnego lub w całości z puszki)
300 ml bulionu warzywnego (lub wody i pół kostki bulionu)
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki sosu sojowego
czarny pieprz do smaku (opcjonalnie)
pół łyżeczki kminku (opcjonalnie)
6 nasion gorczycy (opcjonalnie)
pół łyżeczki papryki
4 kromki chleba tostowego, pokrojone na kawałki
200 g tofu
oregano

Przygotowanie

Pokrojony por, dynię na duże kawałki i czosnek włożyć do szklanki. Zmiażdżyliśmy podczas 5 sekund przy prędkości 6.
Resztki obniżamy szpatułką, dodajemy olej i sól. Smażymy w trakcie 5 minut, temperatura Varomy, prędkość 1.
Dodajemy pomidor, bulion, cukier i przyprawy. Gotujemy dla 15 minut, 100º, prędkość 1.
W międzyczasie tofu kroimy w drobną kostkę i pieczemy na patelni lub patelni nasmarowanej odrobiną oleju.
Gdy pomidor się skończy, dodaj sos sojowy do szklanki, pozwól, aby temperatura trochę spadła i zmiksuj 1 minuta przy prędkości 5/10.
Smakujemy i rektyfikujemy solą i przyprawami. Znowu miksujemy 5 sekund przy prędkości 7.
Podajemy na gorąco z kawałkami tofu i grzankami. Posyp oregano (zapomniałem i na zdjęciu go nie mam, ale zrobiłem to, żeby go zjeść i warto, oregano nadaje mu szczególnego akcentu, a na wierzchu jest piękniejsze)

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Chleb oliwkowy

ThermoRecetas

Krem pomidorowy z tofu