Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Krem waniliowy z pianką mleczną i pudrem z pomarańczy

Deser4 osób
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Krem waniliowy z pianką mleczną i pudrem z pomarańczy

Nie bój się tytułu, że są one bardzo łatwe w przygotowaniu. Możesz zrobić tylko krem, ale wolałem wszystko wyjaśnić, ponieważ zarówno proszek z pomarańczy, jak i pianka mleczna mogą być używane w innych potrawach.

Te krem Przygotujesz je w osiem minut, ni mniej, ni więcej, ze składnikami, które na pewno masz w domu. Jedyne, czego może ci brakować i jest trochę droższe, to wanilia, ale nic się nie dzieje, ponieważ można ją zastąpić pudrem waniliowym.

La pianka mleczna lub beza mleczna to po prostu mleko ubijane w Thermomixie (wtedy w przygotowaniu zobaczysz czas i prędkość). Sprzedają gadżety do zrobienia tej typowej pianki kawowej, ale wiesz, że z Thermomixem możesz go również zdobyć, ta mała maszyna jest dobra do wszystkiego!

I wreszcie proszek pomarańczowy, który oprócz aromatu może służyć jako dekoracja. Ozdobiłam też budyń paskami pieczonej skórki. W tym przepisie użyłam skórki pomarańczy, ale możesz zrobić proszek z cytryny, limonki lub mandarynki.

Powiesz mi, co myślisz.

Zostawiam Ci link do innych przepisów na budyń, na wypadek gdyby Cię interesowały: Potworny krem y Krem pomarańczowy z kawałkami czekolady.

Krem waniliowy z pianką mleczną i pudrem z pomarańczy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Kremowy i prosty krem ​​waniliowy o łagodnym smaku i oryginalnym wyglądzie dzięki atrakcyjnej mlecznej piance i aromatycznemu pudrowi z pomarańczy.

Krem waniliowy z pianką mleczną i pudrem z pomarańczy
  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

Na pomarańczowy proszek:

  • 1 skórka z pomarańczy
  • 150 g cukru

Na krem ​​waniliowy:

  • 600 g odtłuszczonego mleka
  • 1 ziarenka wanilii lub 1/2 łyżeczki proszku waniliowego
  • 100 g cukru
  • Jaja 3
  • 10 g skrobi kukurydzianej

Na bezę mleczną:

  • 400 g bardzo zimnego, odtłuszczonego mleka, półmrożone

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 150º.

  2. Skórkę pomarańczową (tylko część pomarańczową) kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy blachę do piekarnika na około 30 minut - bądź czujny, ponieważ każdy piekarnik to świat - obracając skórki tak, aby wyschły równomiernie i bez przypalenia. Wyciągamy i pozwalamy ostygnąć.

  3. Wsypujemy cukier i suche skórki do szklanki i proszkujemy programując 30 sekund, prędkość progresywna 5-10. Wyjąć ze szklanki i odłożyć.

  4. Bez mycia szklanki nalewamy mleko. Przetnij laskę wanilii wzdłuż i zeskrob wnętrze nożem. Do szklanki dodajemy skrawek waniliowy (lub, jeśli wolimy, proszek waniliowy). Dodajemy również cukier, jajka i skrobię kukurydzianą. Programujemy 8 minut, 90º, prędkość 4.

  5. Budyń nalewamy do poszczególnych foremek i rezerwujemy.

  6. Szklankę myjemy zimną wodą i dobrze suszymy. Szkło musi być zimne. Kładziemy motyla na ostrzach. Wlewamy półmrożone mleko do szklanki i programujemy 2 minut, prędkość 3 i 3/4.

  7. Jeśli chcemy kremu na zimno, będziemy musieli go wcześniej przygotować. Pomarańczowy proszek można również przygotować wcześniej. Tuż przed podaniem robimy bezę mleczną.

  8. Aby go zaprezentować, nakładamy na budyń łyżkę mlecznej bezy i posypujemy łyżeczką sproszkowanej pomarańczy.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Potworny krem y Krem pomarańczowy z kawałkami czekolady

Źródło - Zadbaj o swoje zdrowie z Thermomixem


Odkryj inne przepisy na: Desery, Przepisy dla dzieci

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   zoe powiedział
    temu 12 roku

    Jedno pytanie, co mam zrobić z pozostałą pianką mleczną? Czy można to zamrozić?

    Odpowiedz zoe
    1.    Wspiąć się powiedział
      temu 12 roku

      Cześć Zoe,
      To wciąż mleko, więc możesz je włożyć do lodówki i zjeść jutro na przykład na śniadanie.
      Mam nadzieję, że podobał Ci się krem.
      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Ascen