Krem z ciecierzycy

Różnorodność kremy co możemy zrobić z naszym Thermomixem. Ta ciecierzyca jest przygotowywana w mniej niż pół godziny, ponieważ użyjemy już ugotowanej rośliny strączkowej.

Możemy użyć ciecierzyca w puszkach lub ugotować w domu (jeśli zostawimy je na noc do namoczenia, za chwilę będziemy gotowi w szybkowarze).

Są eksperci, którzy zalecają peeling lub triturar la rośliny strączkowe aby była bardziej strawna. W tym przypadku decydujemy się na mielenie, a dzięki naszemu robotowi kuchennemu jest to bardzo proste.

Krem z ciecierzycy

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty i szybko gotowany krem ​​z ciecierzycy przygotowany w Thermomixie. Dzięki doskonałej konsystencji, jak wszystkie kremy, które robimy na naszej maszynie.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 380
• Porcje: 6

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 70 g obranej cebuli
• 15 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 450 g ugotowanej ciecierzycy
• 120 g ziemniaka
• 350 g wody
• Sal
• Pieprz
• Ser do dekoracji

Przygotowanie

1. Cebulę wkładamy do szklanki i programujemy 5 sekund, prędkość 5.

2. Dodajemy olej i program 3 minuty, 100º, prędkość 1.

3. Dodaj ciecierzycę, ziemniaki, wodę, sól i pieprz. Programujemy 20 minuty, 100º, prędkość 1.

4. Zakończyliśmy zaprogramowany czas, który zgniataliśmy, zawsze trzymając kubek, 40 sekund przy prędkości 10.

5. Powierzchnię dekorujemy odrobiną świeżo zmielonej papryki i startym serem.

Więcej informacji - Przepisy na rośliny strączkowe w Thermorecetas

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix