Krem z cukinii i pora

Prosty i pyszny krem, idealny na pierwsze danie podczas każdego obiadu czy kolacji. W tym przypadku mamy zamiar przygotować krem ​​o dość lekkiej konsystencji, ponieważ nie zawiera ziemniaków. Jego głównymi składnikami są cukinia i por. Aby nadać mu odrobinę wdzięku, użyjemy bulionu warzywnego (dla opcji wegańskiej) lub bulionu z kurczaka, zastępując wodę. W ten sposób nadamy mu dodatkowy smak, który sprawi, że będzie pyszny.

Do akompaniamentu możemy dodać tylko odrobinę oliwy z oliwek i grzanki.

Krem z cukinii i pora

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty i pyszny krem, idealny na pierwsze danie podczas każdego obiadu czy kolacji. W tym przypadku mamy zamiar przygotować krem ​​o dość lekkiej konsystencji, ponieważ nie zawiera ziemniaków. Jego głównymi składnikami są cukinia i por. 

• Irena Arkas

• Kalorie: 230
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 25M
• Czas całkowity: 25M

Składniki

• 1 por (tylko biała część)
• 50 g oliwy z oliwek
• 50 g masła lub margaryny
• 600 g bulionu warzywnego lub drobiowego
• 500 g posiekanej cukinii
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• szczypta pieprzu
• 50 g mleka (krowie lub warzywo)

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy posiekany por z oliwą i masłem. Kłujemy 5 sekund, prędkość 5 i programujemy 10 minuty, temperatura 120º, prędkość łyżki. 

2. Dodajemy resztę składników i program 20 minut, temperatura 100º, prędkość 1. Pod koniec czasu miażdżymy 1 minuta, prędkość 5-10.