Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Krem z rzodkiewki

Zupy39 minut6 małych filiżanekKalorie 100
1/52/53/54/55/5 (22 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

krem-rzodkiewka-thermorecetas

Ci z nas, którzy lubią pikantne potrawy, są do tego przyzwyczajeni rzodkiewki są częścią naszej diety. Ich charakterystyczny kolor i smak sprawiają, że są bardzo cenione w domu. Jeśli jesteś podobny do mnie, który do tej pory jadł je tylko na surowo, ten krem ​​z rzodkiewki Cię zaskoczy.

Jego kolor jest tym samym odzwierciedleniem jego smaku. Krem uprzejmy z pikantnym akcentem, który odróżnia go od zimne kremy że jesteśmy przyzwyczajeni do picia.

Jednym z podstawowych składników jest sos chrzanowy. Opatrunek szeroko stosowany w innych kulturach, takich jak angielska czy środkowoeuropejska. Ze względu na białą barwę i mocny smak często stosowany jest jako dodatek do grillowanych mięs, hamburgerów, pieczeni itp. Ten sos będzie odpowiedzialny za ożywienie naszego kremu z rzodkiewki.

Nawiasem mówiąc, ten krem ​​możemy podawać w małych szklankach lub na pojedynczych talerzach i można go przyjmować oba zimno jak gorąco.

Krem z rzodkiewki

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zupa o delikatnym kolorze, łagodnym smaku i lekko pikantnym smaku.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: zupy
  • Kalorie: 100
  • Porcje: 6 małych filiżanek
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250 g rzodkiewki
  • 100 g ziemniaka
  • 70 g cebuli
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 400 g klarownego bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka (rozmiar deserowy) sosu chrzanowego
  • Sól i pieprz
  • Zielone liście do dekoracji

Przygotowanie

  1. Ziemniaka obrać i umyć, włożyć na kawałki do szklanki. Oczyszczamy rzodkiewki, usuwamy korzenie i górne łodygi. Rezerwujemy 3 do dekoracji, a resztę wkładamy do szklanki obok ziemniaka. Gryziemy w trakcie 2 sekund, prędkość 5. Wycofujemy się i rezerwujemy.

  2. Bez mycia szkła kładziemy obraną i posiekaną cebulę. Gryziemy w trakcie 2 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy i dodajemy olej. Mamy programowanie pocha 7 minut, 100º, prędkość 1.

  3. Po upływie czasu dodajemy zarezerwowaną przez nas mieszankę rzodkiewki. Dopraw solą i pieprzem, wlej bulion warzywny i program 30 minut, 100º, prędkość 1. Podawaj również wodę z 1 łyżką stołową (rozmiar deseru) domowego koncentratu warzywnego.

  4. Po ugotowaniu dodaj sos chrzanowy i zmiksuj 1 minuta, prędkość 9. Śmietanę rektyfikujemy doprawiając solą, pieprzem lub sosem.

  5. Trzy zarezerwowane rzodkiewki pokroiliśmy w cienkie plasterki. Zielone liście myjemy i suszymy, możemy użyć z pietruszki, kolendry, mięty lub samych liści rzodkiewki.

  6. Podawaj w 6 szklankach i udekoruj plastrami rzodkiewki i przygotowanymi zielonymi liśćmi. Kończymy posypując odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.

Więcej informacji - Krem marchewkowo-kokosowy na zimno


Odkryj inne przepisy na: Ogólne, Zupy i kremy, Weganie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Nuria-52 powiedział
    temu 8 roku

    Uwielbiam twoje przepisy, ale są takie, że trzeba kupić sos chrzanowy….
    najpierw trudny do znalezienia, a potem gdzie można go użyć, bo nie mam zamiaru jeść śmietanki z rzodkiewki tylko po to, by móc wydać sos ... i lubię rzodkiewki ... ale ...
    Można go zastąpić innym, łatwiejszym do znalezienia ...
    Dziękuję za Wasze przepisy i za to, że jesteście tam, kiedy pojawiają się problemy i mając cierpliwość, aby na nie odpowiedzieć… dziękuję.

    Odpowiedz Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 8 roku

      Hola!

      Sos chrzanowy można wykorzystać w innych przepisach, ale jeśli nie chcesz go kupować, możesz go zastąpić odrobiną mocnej musztardy lub wasabi.

      Pozdrowienia !!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar