Kremowa soczewica ze szpinakiem i marchewką

Soczewica pełna mocy, ale ze specjalnym akcentem: kremowa soczewica ze szpinakiem i marchewką. Jej główne składniki są źródłem energii i witamin dla naszego organizmu. To bardzo prosty i pyszny przepis, który doda nam energii i witalności do wykonania wszystkich zadań, które czekają nas w ciągu dnia. Ale damy ci kremowy i wyjątkowy dotyk dzięki dodaniu odrobiny kremu na końcu. Niesamowite!

Jest też bardzo prosty w wykonaniu, ponieważ soczewica w Thermomixie to bardzo wdzięczny przepis. Prawie wszystko wkładasz do szklanki i pozwalasz jej wykonać pracę za Ciebie. Dlatego w tego typu przepisach zawsze musimy mieć na uwadze, że maszyna będzie pracowała przez około 45 minut, w tym czasie nie przestanie wytwarzać pary i ciepła. Co możemy zrobić, aby wykorzystać tę energię? Dobrze wykorzystaj naszą kochaną i czasami tak zapomnianą, miska i taca varoma.

Z tego powodu radzimy, aby za każdym razem, gdy ustawisz thermomix na gotowanie przez co najmniej 20 minut z rzędu, pamiętaj, że możesz jednocześnie gotować inne potrawy (mięsa, warzywa, jajka, puddingi ...), które można używać w innych preparatach oraz w ciągu tygodnia. Zostawiam wam tutaj naszą sekcję Kuchnia Varoma aby maksymalnie wykorzystać możliwości swojej maszyny.

Kremowa soczewica ze szpinakiem i marchewką

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Soczewica pełna mocy, ale ze specjalnym akcentem: kremowa soczewica ze szpinakiem i marchewką. To bardzo prosty i pyszny przepis, który doda nam energii i witalności kremowy i wyjątkowy dotyk dzięki dodaniu odrobiny kremu na końcu

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: rośliny strączkowe
• Kalorie: 375
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 50M
• Czas całkowity: 50M

Składniki

• 250 g brązowej soczewicy
• 100 g cebuli
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 60 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 2 marchewki pokrojone w słupki
• 200 g szpinaku
• 1 mała kostka śmietany do gotowania (200 ml)
• 800 g wody
• sól do smaku (lub koncentrat z kurczaka, patrz uwagi)

Przygotowanie

1. Soczewicę moczymy co najmniej 2 godziny przed gotowaniem. Po tych 2 godzinach osuszamy je i myjemy.

2. Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę. Programujemy 4 sekund, prędkość 4. Szpatułką obniżamy resztki, które mogły pozostać na ścianach szyby. Planujemy teraz 6 minut, temperatura varoma, prędkość 1. Otwieramy pokrywkę i dodajemy paprykę (musimy uważać, żeby nie spadła na dno szklanki a nie na ostrza) i programujemy 1 minuta, temperatura varoma, prędkość 1.

3. Teraz dodaj umytą i odsączoną soczewicę, szpinak, plastry marchwi, przyprawy, rosół z kurczaka (opcjonalnie), wodę i sól. Programujemy 40 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

4. Dodaj śmietanę i program 10 minut, temperatura 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki. 

Banknoty

Zachęcamy do przygotowania własnych skoncentrowanych tabletek bulionowych, oto przepis: domowe tabletki bulionowe