Kurczak w sosie pomidorowym i trójkolorową papryką

Prosty i przydatny przepis, gdy się spieszymy: udka z kurczaka w sosie pomidorowym i trójkolorową papryką. Lubię używać uda, ponieważ jest to najsmaczniejsza i najsmaczniejsza część kurczaka, ale oczywiście możesz użyć piersi, jeśli wolisz.

Ważne jest, aby kawałki kurczaka są duże kiedy włożysz je do szklanki, ponieważ jeśli nie, istnieje ryzyko, że rozpadną się podczas gotowania.

To doskonałe danie do akompaniamentu biały ryż, smażone lub gotowane ziemniaki. A także wyjechać przygotowane z wyprzedzeniem a nawet congelar.

Kurczak w sosie pomidorowym i trójkolorową papryką

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Łatwy i szybki kurczak w sosie pomidorowym i papryce, idealny do aromatyzowanego białego ryżu, który przygotujemy w naszym thermomixie w mniej niż 20 minut.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: mięsa
• Kalorie: 250
• Porcje: 4-6

• Czas gotowania: 22M
• Czas całkowity: 22M

Składniki

• 500 g udek z kurczaka w dużych kawałkach, bez kości i skóry
• 30 g oliwy z oliwek
• 200 g kawałków kolorowej papryki
• 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
• 200 g zmiażdżonego pomidora
• 50 g białego wina lub piwa
• 2 łyżki miąższu z papryki chorizo ​​(można je zastąpić koncentratem pomidorowym lub gęstym smażonym pomidorem)
• 1 łyżeczka brązowego cukru (można wsypać cukier biały)
• Sal
• Czosnek w proszku
• Pieprz
• Papryka słodka lub ostra

Przygotowanie

1. Przypraw kawałki kurczaka i dodaj czosnek w proszku i paprykę. Dobrze się mieszamy.

2. Do szklanki wkładamy oliwę, paprykę i cebulę. Niszczymy 4 sekund, prędkość 4.

3. Opuszczamy resztki wieka i ścianek.

4. Dodaj kurczaka i program 5 minut, temperatura 120º, obrót w lewo, prędkość łyżki, bez zlewki.

5. Dodajemy wino i program 2 minut, temperatura 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki, bez zlewki.

6. Teraz dodajemy miąższ z papryki chorizo, rozgnieciony pomidor, cukier i program 15 minut, temperatura 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

Banknoty

Ważne jest, aby kawałki kurczaka były duże, aby nie rozpadały się podczas gotowania.

Jeśli chcesz poznać więcej przepisów na kurczak z ThermomixemW linku, który właśnie zostawiliśmy, znajdziesz 9 przykładów, które pokochasz.