Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Kuskus z marchewką i bakłażanem

Verduras35 minut4 osóbKalorie 350
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Kuskus z marchewką

Aby przygotować to proste danie z kuskus z marchewką i bakłażanem Będziemy używać wyłącznie szklanki naszego robota kuchennego. W nim posiekamy niektóre składniki i ugotujemy warzywa. Następnie podgrzejemy także wodę, którą będziemy nawadniać kuskus.

Warzywa są chrupiące więc jeśli chcesz marchewka bardzo ugotowane, będzie musiało być dobrze posiekane. Pokrojony, jak to ujęłam, nie jest zbyt ugotowany (tak lubimy u siebie).

położyłem ostra papryka co nadaje mu szczególny charakter. Można go oczywiście zastąpić słodkim.

Kuskus z marchewką i bakłażanem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Kuskus można podawać jako dodatek do drugiego dania lub jako pierwsze danie.

Kuskus z marchewką i bakłażanem
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 350
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Kilka gałązek pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g suszonych pomidorów
  • Trochę liści bazylii
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 40 g pokrojonego pora
  • 160 g pokrojonej w plasterki marchwi
  • 270 g posiekanego bakłażana
  • Sal
  • 200 g wody
  • Ostra papryka
  • 200 g kuskusu

Przygotowanie

  1. Do szklanki wrzucamy pietruszkę. Programujemy 3 sekund, prędkość 7. Wyciągamy i rezerwujemy.

  2. Teraz do szklanki wrzucamy ząbek czosnku, suszone pomidory i bazylię. Programujemy 5 sekund, prędkość 7. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  3. Dodajemy oliwę z oliwek. Programujemy 3 minuty, 120º, prędkość 1.

  4. Dodajemy por, marchewkę, bakłażana i odrobinę soli. Bez wkładania zlewki programujemy 10 minut, 120º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  5. Warzywa wyjmujemy ze szklanki i rezerwujemy w naczyniu, w którym będziemy podawać kuskus.

  6. Teraz do szklanki wsypujemy wodę, sól i paprykę. Programujemy 4 minuty, 100º, prędkość 2.

  7. Do szklanki wsypujemy kuskus i mieszamy szpatułką. Kuskus pozostawiamy w szklance na 5 minut.

  8. Do warzyw dodajemy kuskus i mieszamy. Podajemy z natką pietruszki, którą posiekaliśmy w pierwszym kroku.

Więcej informacji - 9 oryginalnych przepisów z marchewką


Odkryj inne przepisy na: Weganie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.