(36 głosów)
Cargando ...
To danie to rozkosz warstwy ziemniaków. Nazwaliśmy to lasagne, ponieważ jego warstwy przywołują na myśl to klasyczne danie. Ziemniak ma łagodny smak, który towarzyszy wielu potrawom, dlatego też go stworzyliśmy towarzyszyć każdemu daniu mięsnemu, rybnemu lub warzywnemu.
Aby to zrobić, po prostu Pokrójmy ziemniaka w cienkie plasterki. Z pora i czosnku zrobimy sos i dodamy go do głównego składnika. Wykorzystamy również boczek i ser aby nadać mu ostateczny szlif. Łatwe, pyszne i proste!
To jest danie przygotowuje się w ciągu zaledwie kilku minut i pieczone w piekarniku. Kiedy już mamy gotowy posiłek, wystarczy go pokroić na porcje i podać samodzielnie lub jako dodatek.
Lasagne ziemniaczana z boczkiem
Pyszna lasagne z warstwami ziemniaków, bekonu, pora i sera. Towarzyszenie daniom głównym jest spektakularne.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Kalorie: 280
- Porcje: 6
- Czas całkowity:
Składniki
- 4 średnie ziemniaki
- 200 g wędzonej pancetty lub boczku
- 1 duży lub 2 średnie pory
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 150 g sera mozzarella lub podobnego
- 100 g tartego sera dowolnego rodzaju
- 1 łyżka masła
Przygotowanie
Do naszej szklanki dodajemy pokrojony w duże kawałki por i 2 obrane ząbki czosnku. Planujemy to w trakcie 6 sekund przy prędkości 5.
Za pomocą szpatułki obniżamy składniki. W trakcie dodajemy 40 g oleju i programujemy 8 minut w temperaturze waromy przy prędkości 1.
Przygotowujemy formę nadającą się do pieczenia w piekarniku, o kształcie prostokąta i specjalną do ciasta śliwkowego. Rozprowadzamy go wewnątrz łyżki masła.
Ziemniaki myjemy i kroimy w bardzo cienkie plasterki. Można to zrobić za pomocą bardzo ostrego noża lub za pomocą krajalnicy typu mandolina.
Na dnie formy kładziemy warstwę ziemniaków. W kolejnej warstwie ułożymy plastry sera mozzarella. Następnie przykrywamy kolejną warstwą startego sera. Następnie na wierzch kładziemy boczek.
Układamy warstwę ziemniaków, dodajemy pokrojony por i ser ze szklanki i przykrywamy kolejną warstwą ziemniaków.
Na koniec przykrywamy plastrami mozzarelli i tartym serem. Wstawiamy na środek piekarnika nagrzanego na 180° i grzejmy góra-dół. Zostawiamy do pieczenia na 45 minut.
Po ugotowaniu pozwalamy mu ostygnąć. Możemy wyciąć go w całości lub pokroić na kawałki z samej formy. Podajemy porcje towarzyszące mięsom, warzywom czy rybom.
