Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Lekki krem ​​szparagowy

Kremy40 minut3 osóbKalorie 180
1/52/53/54/55/5 (32 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

krem ze szparagów jasny

Jesteśmy w sezonie szparagi więc jest to najlepszy czas na gotowanie z nimi.

Zaletą tego preparatu jest to, że używamy tylko naszego Thermomix, podsmażamy końcówki dołączone do potrawy i robimy cały krem. Nie brudzimy patelni, rondla, miksera ani zacieru ...

podobnie jak krem z cukinii Dzisiejszy dzień jest dość „wyraźny” pod względem tekstury. W domu lubimy to tak, ale jeśli chcesz, aby był grubszy, możesz dodać więcej ziemniaków do składników lub usunąć trochę płynu przed zmieleniem.

Lekki krem ​​szparagowy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pokażemy Ci, jak zrobić krem ​​ze szparagów za pomocą robota kuchennego. Jest to krem ​​o lekkiej konsystencji, idealny dla wszystkich gości.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: kremy
  • Kalorie: 180
  • Porcje: 3
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 240 g dzikich szparagów
  • 30g oleju
  • 40 g cebuli
  • 70 g ziemniaka
  • 30 g selera
  • 300 g wody
  • 230g mleka

Przygotowanie

  1. Myjemy szparagi.

  2. Końcówki przecinamy i wkładamy do szklanki razem z olejem. Programujemy 3 minuty, temperatura varomy, przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, prędkość łyżki. Wyciągamy (tylko szczytówki szparagów, bez oleju) i odkładamy.

  3. Do oleju, który pozostał w szklance, dodajemy cebulę, ziemniaki, seler i szparagi przekrojone na pół. Programujemy 3 sekund, prędkość 5 i wtedy, 3 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  4. Dodajemy wodę i mleko. Programujemy 25 minut, 90º, prędkość łyżki.

  5. Dodaj sól i miel wszystko (zawsze trzymając zlewkę) z progresywną prędkością 5-9 przez 50 sekund.

  6. Odstawiamy na kilka minut w szklance, dodajemy gałkę muszkatołową i podajemy ze szparagami, które wcześniej usmażyliśmy.

  7. Inną opcją jest podawanie kremu na ciepło lub nawet na zimno.

Odpowiedniki z TM21

tabele-równoważności

Więcej informacji - Lekki krem ​​z cukinii


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Zupy i kremy, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.