Lekki krem ​​warzywny, receptura użycia

Wraz z końcem uroczystości przychodzi chęć wykorzystania pozostałych składników i chęć zdrowego odżywiania. Dzisiejszy przepis łączy oba ideały: proponujemy zdrowy i lekki krem z warzywami, które mamy w domu.

Włożyłem fasolkę szparagową, kalafior, por, seler i jeszcze trochę manzana. Ale możesz grać z innymi warzywa jak cukinia, dynia, marchewka…. Trzeba tylko pamiętać, że wszystkie warzywa po umyciu muszą ważyć 700 gramów. W składnikach umieszczę ten, którego użyłem, nawet z jego wagą, ale chodzi o to, aby zmodyfikować go według własnych upodobań.

Możesz towarzyszyć śmietankę z kilkoma kawałkami tostów lub z nasionami.

Lekki krem ​​warzywny, receptura użycia

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty, lekki i niedrogi przepis.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: warzywa
• Kalorie: 190
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 15M
• Czas gotowania: 35M
• Czas całkowity: 50M

Składniki

Do kremu:

• 30 g cebuli
• 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 700 g różnorodnych warzyw (w moim przypadku: 250 g kalafiora, 150 g pora, 25 g selera, 160 g zielone fasolki, 115 g jabłka)
• 500 g wody
• 1 łyżeczka soli

A także (opcjonalnie)

• Chleb tostowy
• Len, słonecznik ...
• Odrobina oleju lub płynnej śmietany

Przygotowanie

1. Cebulę wkładamy do szklanki i miażdżymy 4 sekund, prędkość 7. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

2. Dodaj oliwę i program 3 minuty, 120º, prędkość 1.

3. Dodajemy 700 g warzyw już czystych iw kawałkach (aw moim przypadku także owoców). Otwórz lodówkę i włóż to, co znajdziesz. Włożyłem: kalafior, por, seler, fasolkę szparagową i jabłko. 

4. Dodajemy również wodę i sól. Programujemy 30 minuty, 100º, prędkość 1.

5. Programujemy 1 minuta, prędkość 8. 

6. Podajemy z pieczywem tostowym, z pestkami (len, słonecznik ...), z polewą oliwy extra vergine ...

Źródło - Vorwerk

Więcej informacji - Krem brokułowo-jabłkowy