Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Makaron z małżami

Makaron50 minut4 osóbKalorie 90
1/52/53/54/55/5 (28 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

W tym przepisie na makaron wykorzystamy w pełni możliwości naszego robota kuchennego: zamierzamy to zrobić gotować małże na parze, aby posiekać takie składniki, jak pietruszka i czosnek, a nawet ugotować makaron w szklance. Możesz zobaczyć to wszystko na filmie z przepisem, który masz trochę poniżej.

Jest to makaron restauracyjny, pełen smaku i aromatu świeże składniki. Jak zobaczysz na filmie, część wody z gotowanie makaronu będzie to woda z gotowania małży na parze. Ponieważ tym razem makaron jest gotowany w samej szklance, najlepiej użyć odmiany, która jest gotowa w ciągu 12 minut (spójrz na to, co wskazuje opakowanie) i przestrzegać ilości wody i makaronu wskazanych w rozdziale o składnikach.

Mamy też inny przepis na makaron z małżami w sieci, nie tylko w domu. Jest zrobiony z małży w puszkach, marynowany i jest również bardzo smaczny. Zostawiam ci link jeśli jesteś zainteresowany.

Przepis na makaron z małżami

Makaron z małżami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Makaron z małżami to bardzo proste danie i że jest bardzo smaczny. Zachwyci zarówno maluchy w domu, jak i dorosłych.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 90
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 kilogram świeżych muli
  • 100 g wody do ugotowania małży
  • Świeża pietruszka
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Woda do gotowania małży i nie tylko do 750 g
  • 1 łyżka i pół soli
  • 350 g makaronu
  • Pieprz mielony

Przygotowanie

  1. Umieszczamy czyste małże w pojemniku z varomą. Do szklanki wlewamy 100g wody. Ustawiamy varoma w odpowiednim miejscu i programie 20 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

  2. Usuwamy waroma z jej miejsca i rezerwujemy wodę w małej misce.

  3. Szkło myjemy i suszymy.

  4. Do szklanki wkładamy pietruszkę i programujemy 3 sekund, prędkość 7. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  5. Dodaj czosnek i program 3 sekund, prędkość 7. Ponownie obniżamy łopatką to, co przykleiło się do ścian.

  6. Dodajemy olej i program 3 minuty, 100º, prędkość 1.

  7. Wodę z małży wlewamy do szklanki, przecedzając, a zwykłą wodę, aż osiągniemy 750g. Programujemy 6 minuty, 100º, prędkość 1.

  8. Teraz wlewamy makaron do szklanki. Tym razem nie stawiamy zlewki. Programujemy 12 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  9. Podczas gotowania makaronu korzystamy z okazji, aby usunąć muszle z małży.

  10. Kiedy pozostaną dwie minuty do końca zaplanowanego czasu, wsuń małże przez usta.

  11. Całość wkładamy do miski i posypujemy papryką. Obsługujemy natychmiast.

Więcej informacji - Makaron z marynowanymi małżami

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Owoce morza

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE powiedział
    temu 6 roku

    Podobał mi się twój przepis, jest prosty i łatwy sposób przygotowania menjillones. Dzięki.

    Odpowiedz na ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Dzięki, Ana María!

      Odpowiedz Ascen Jiménez