Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Makaron z pieczarkami i ziemniakami

Makaron21 minut4 osóbKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (49 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Zamierzamy przygotować makaron ze składnikiem, który zawsze znajdujemy na rynku: grzyby. Umieścimy w nim również ugotowanego ziemniaka, więc jeśli masz resztki ziemniaka z jakiegokolwiek preparatu, nie wahaj się go użyć. Jeśli zaczynasz od surowego ziemniaka, możesz go gotować na parze (w Thermomixie, jak wskazuję w przepisie) lub tak jak robisz w domu: w kuchence mikrofalowej lub w prostym rondlu.

W tym przypadku dobra rzecz dotycząca Patata jest to, że nadaje kremowości do makaron ponieważ praktycznie topi się, gdy mieszamy go z grzybami.

Na talerzu nie zapomnij posypać ulubionym aromatycznym ziołem, świeżym lub suchym, tak jak lubisz.

Makaron z pieczarkami i ziemniakami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przepis na makaron z pieczarkami i ziemniakami. Nie zapomnij o aromatycznych ziołach: tymianku, rozmarynie, a nawet świeżo posiekanej natce pietruszki.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 700 g wody
  • 1 łyżeczka soli do gotowania na parze
  • 300 g ziemniaka (waga po obraniu)
  • 1 ząbek czosnku
  • 25 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 300 g grzybów (waga oczyszczonych grzybów)
  • Sól do pieczarek i wody do gotowania makaronu
  • 320 g świeżego makaronu

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę, około 1 centymetra.

     

  2. Do szklanki wlewamy wodę i sól. Ustawiamy pojemnik na varomę na swoim miejscu i umieszczamy w nim ziemniaki. Zamykamy pokrywką i programujemy 20 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  3. Ostrożnie wyjmujemy pojemnik z varomą i rezerwujemy. Szkło myjemy i suszymy.

  4. Do szklanki wlewamy oliwę i czosnek. Programujemy 3 minuty, 120º (lub 100º w TM31), prędkość 1. Skończył czas możemy wyjąć czosnek.

  5. Wykorzystujemy ten czas do czyszczenia grzybów i siekania ich. Jeśli są bardzo duże, kroimy je na ćwiartki. Jeśli są małe, na połówki.

  6. Po upływie zaprogramowanego czasu pieczarki wkładamy do szklanki z odrobiną soli. Programujemy 10 minut, 100º, skręt w lewo, prędkość 1.

  7. W tym czasie przygotowujemy rondel, w którym ugotujemy makaron. Do dużego rondla wlewamy dużo wody. Podpaliliśmy to. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj trochę soli i dodaj makaron (będzie się gotował przez czas wskazany przez producenta)

  8. Po ugotowaniu pieczarek (po zaprogramowanych 10 minutach) dodać ugotowane ziemniaki i program 3 minut, 100º, skręt w lewo, prędkość 1.

  9. Ciasto wkładamy do dużej miski, do której po ugotowaniu kładziemy lekko odsączony makaron.

  10. Na życzenie podajemy z posypką posypaną aromatycznymi ziołami. 


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Kuchnia międzynarodowa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.