Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto mandarynkowe z chrupiącą polewą

Merienda55 minut8 osóbKalorie 350
1/52/53/54/55/5 (11 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

boskie to Ciasto mandarynkowe! Łatwe, proste i pełne smaku. Ma też tę konsystencję, więc „wiejskie ciasto”… i to chrupiąca nadzienie z cukrem… czysta rozkosz! Jest również idealny na tę porę roku i użyj trochę mandarynek, które już mamy trochę zbyt dojrzałe...

Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest przygotowanie tzw cukier aromatyzowany ze skórką mandarynki… może to brzmieć jak coś bardzo skomplikowanego, ale co, jeśli powiem Ci, że z Thermomixem zajmuje to tylko 30 sekund?

A potem dodawanie składników: najpierw tych płynnych, a potem tych sproszkowanych. Tak proste jak to. I na koniec upiecz i ciesz się!

Ciasto mandarynkowe z chrupiącą polewą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

boskie to Ciasto mandarynkowe! Łatwe, proste i pełne smaku. Ma też konsystencję „wiejskiego ciasta”… i to chrupiąca nadzienie z cukrem... czysta rozkosz!

Ciasto mandarynkowe z chrupiącą polewą
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 350
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 180 g cukru (i trochę więcej do posypania powierzchni przed pieczeniem)
  • 50 g miodu
  • 2 mandarynek
  • Jaja 3
  • 50 g oleju słonecznikowego
  • 50 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1 niesłodzony jogurt naturalny
  • 250 g mąki pszennej (lub mąki tortowej) + szczypta mąki do posypania patelni
  • 1 saszetka chemicznych drożdży (15 g)
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuszczamy formę ciasto olejem i lekko oprószyć mąką. Zarezerwowaliśmy.

  2. Do szklanki wkładamy skórkę mandarynki i cukier. Spryskujemy 30 sekund, obroty 10. Opuszczamy resztki wieczka i ścianek w kierunku ostrzy.

  3. Dodaj jajka i mandarynki i zaprogramuj 3 minuty, temp. 37º, prędkość 5.

  4. Dodaj olej słonecznikowy, miód, masło, jogurt i wymieszaj 5 sekund, prędkość 4.

  5. Dodaj mąkę, drożdże i sól. mieszamy 15 sekund, prędkość 3. Jeśli coś nie zostało wymieszane, mieszamy to szpatułką przed włożeniem do formy.

  6. Wylewamy na przygotowaną formę do ciasta i kładziemy na jej powierzchni odrobinę cukru, aby powstała chrupiąca skórka.

    Pieczemy w 180º z termoobiegiem 40-45 min.

  7. Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut i wyjdź na metalową kratkę, aby dokończyć chłodzenie. Cieszyć się!!


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   kłujący odp powiedział
    temu 1 roku

    Kiedy dodaje się miód?

    Odpowiedź dla Ansa Espinosy
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 1 roku

      Drogi Ans, dodaje się go razem z jogurtem. To już jest poprawione! Bardzo dziękuję za powiadomienie 🙂

      Odpowiedz Irene Arcas
      1.    Józef I powiedział
        temu 1 roku

        Jaki rozmiar foremki?

        Odpowiedz Jose I
        1.    Irena Arkas powiedział
          temu 1 roku

          Cześć José, to jest foremka do ciasta śliwkowego o wymiarach około 23 cm x 13 cm, ale możesz ją włożyć do formy, którą lubisz najbardziej. Pamiętaj tylko, że jeśli jest wysoki, będziesz potrzebować więcej czasu. Jeśli jest dłuższy, a ciasto ma mniejszą wysokość, czas pieczenia będzie krótszy. 🙂

          Odpowiedz Irene Arcas