Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Medaliony z brokułami

Verduras40 minut6 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (29 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Jeśli lubisz brokuły, spodoba ci się dzisiejszy przepis. Są tacy wegańskie burgery, zrobiony z owsa, z odrobiną bułki tartej, orzechami i tym wspaniałym warzywem. Nie mają więcej i są pyszne.

El brokuły Jest gotowany na parze, w waromie. Wszystkie składniki są kruszone i mieszane również w naszym robocie kuchennym.

L orzechy Zostawiam je twojemu wyborowi. używałem migdały i pistacje, ale używaj tych, które masz w domu. 

Do tych burgerów można podawać kuskus. Aby go nawodnić i wykorzystać wszystko, wykorzystałem wodę, która pozostała po gotowaniu z Varoma. Smacznego!

Medaliony z brokułami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Świetny burger wegetariański z płatkami owsianymi i orzechami.

Medaliony z brokułami
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 g wody do gotowania na parze
  • 100 g wody do nawodnienia owsa
  • 75 g płatków owsianych
  • 500 g brokułów
  • 35 g migdałów
  • 15 g pistacji (waga bez łupiny)
  • 20 g bułki tartej
  • Sal
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie

  1. Do małej miseczki wsypujemy 75 g płatków owsianych i 100 g wody. Wymieszaj łyżką i odstaw na odpoczynek, kontynuując przepis.

  2. Brokuły myjemy i kroimy w bukiety. Zamierzamy również wykorzystać bagażnik, obierając go, ponieważ zewnętrzna strona pnia jest zwykle twardsza. Umieszczamy go w pojemniku Varoma.

  3. Do szklanki wlewamy 500 g wody. Nakładamy pokrywkę i ustawiamy pojemnik na varomę na miejscu, z założoną pokrywką.

  4. Brokuły gotujemy na parze, programując 16 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  5. Usuwamy wariomę z jej miejsca i pozwalamy brokułom ostygnąć.

  6. Wodę, którą zostawiliśmy w szklance, można wykorzystać do nawodnienia kuskusu. Jeśli nie, usuwamy go, ponieważ potrzebujemy, aby szklanka była pusta i sucha.

  7. Do szklanki wkładamy migdały i pistacje. Programujemy 10 sekund, prędkość 8.

  8. Dodaj brokuły, bułkę tartą, płatki owsiane (które będą jak pasta), sól i pieprz. Programujemy 5 sekund, prędkość 5.

  9. Formujemy hamburgery zwilżonymi dłońmi.

  10. Gotujemy je na nieprzywierającej patelni z polewą oliwy z oliwek. Aby nie zmalały, możemy położyć je na kwadracie papieru do pieczenia. Jeśli zdecydujemy się na papier, smarujemy patelnię olejem, a także malujemy olejem obie strony hamburgerów.

Więcej informacji - Ciasto kokosowo-migdałowe


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.