Miękki placek serowy, oliwki i szynka

Dzisiaj przygotujemy super szybką i łatwą empanadę: świeży placek serowy, oliwki i szynka serrano. Aby to zrobić, wykorzystamy ten czas Uszkodzona masa zakupione, więc nadamy przepisowi nieco większą szybkość. Ostatecznie ten przepis jest świetny, ponieważ zamierzamy użyć podstawowych składników, które zawsze możemy mieć w domu, a jeśli musimy je kupić, są bardzo tanie i łatwe do znalezienia.

Ponadto możemy dostosować go do własnych upodobań i zmienić szynka serranona przykład do szynki, indyka lub boczku. Możemy również wymienić oliwki na kapary lub pikle. To, co lubimy najbardziej.

UWAGA: bardzo ważne jest, aby wszystkie składniki były dobrze odsączone i wysuszone przed użyciem ich w przepisie. Dlatego zalecam pozostawienie sera i oliwek na godzinę przed osuszeniem, a następnie osuszenie ręcznikiem kuchennym.

Jeśli chcesz, możesz również zmienić Uszkodzona masa na ciasto empanada (które jest już sprzedawane w supermarketach) lub ciasto francuskie. Polecam te sprzedawane w dziale chłodniczym, jak na mój gust dają lepsze efekty przy obchodzeniu się z nimi niż te, które są mrożone. Nawet jeśli masz na to ochotę, możesz też zrobić malutkie pierogi.

Placek ze świeżego sera z oliwkami i szynką serrano

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciasto z kruchego ciasta nadziewane świeżym serem, zielonymi oliwkami i szynką serrano. Szybki i łatwy przepis ze składnikami z całego domu.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: przystawki
• Kalorie: 375
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 15M
• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 45M

Składniki

• 1 patelnia ze świeżego ciasta kruchego
• 150 g świeżego sera bardzo dobrze odsączonego i wysuszonego
• 100 g tacos z szynką serrano
• 50 g zielonych oliwek, dobrze odsączonych
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Jajko 1
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzewamy do 200º.

2. Ciasto kruche rozwałkować na blasze na papierze do pieczenia. (Generalnie świeże ciasta, które kupujemy w supermarkecie są już zawinięte w papier do pieczenia).

3. Oliwki wkładamy do szklanki i programujemy 4 sekund, prędkość 4. Opuszczamy składniki pokrywki i ściany.

4. Pozostałe składniki ciasta dodajemy do szklanki i programujemy 5 sekund, prędkość 3.

5. Nadzienie kładziemy na środku ciasta. Zamykamy ciasto tworząc półksiężyc (jeśli nasze ciasto jest okrągłe) lub prostokąt (jeśli nasze ciasto jest kwadratowe). Krawędzie uszczelniamy widelcem lub oplatamy palcami, aby był dobrze uszczelniony.

6. Robimy otwór w górnej części empanady, aby para mogła uciec. (Opcjonalnie możemy pomalować ubitym świeżym jajkiem przed pieczeniem).

7. Pieczemy w 200º przez 30 minut.