Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Tex Mex z makaronem i wołowiną

Makaron45 minut4 osóbKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (29 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Tex Mex Makaron

Uwielbiam makaron, ponieważ jest super pomocny, jeśli się spieszysz, możesz od razu poradzić sobie z bardzo porządnym daniem. I tak jest dzisiaj, potrzebowaliśmy jedzenia na następny dzień i voilà, skończyło się na tym tex mex mielony makaron i mięso polizać palce !! Można powiedzieć, że jest to rodzaj sosu bolońskiego, ale z ostrym akcentem tak bogatym w potrawy Tex Mex. Czy odważysz się tego spróbować?

Oczywiście możesz zamrozić zarówno makaron, jak i sos, a nawet congelar część już zmontowana. I nie trzeba dodawać, że wszystko można przygotować z wyprzedzeniem (oczywiście lepiej przechowywać osobno) i że jest to idealna opcja do zabrania ze sobą. ćwierkać.

Tex Mex z makaronem i wołowiną

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Oryginalny makaron z sosem tex mex, przygotowany z warzyw i mięsa mielonego, doprawiony przyprawami tex mex i nutą tabasco.

  • Irena Arkas
  • Kuchnia: mexicana
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na makaron:

  • 500g makaronu
  • 1500 g wody do ugotowania makaronu
  • szczypta soli
  • odrobina oleju

Do sosu Tex Mex:

  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 400 g zmiażdżonego pomidora
  • 2 dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę
  • 2 małe marchewki pokrojone na kawałki
  • 2 ajos
  • 1 por (tylko biała część) pokrojony w plastry
  • 150 g małej czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 1 kawałki czerwonej papryczki chili (opcjonalnie, dla miłośników pikantnych)
  • kilka kropel tabasco
  • 1 łyżeczka (rozmiar deseru) białego cukru
  • 1 łyżka (rozmiar zupy) oregano
  • 1 koperta przypraw tex mex na tacos (lub fajitas)
  • 500 g mielonej wieprzowiny (lub mieszanki wieprzowo-wołowej)

Przygotowanie

  1. Najpierw wkładamy mięso do miski i dodajemy przyprawę tex mex. Dobrze się mieszamy.

  2. Do szklanki wkładamy oliwę, marchewkę, czosnek, pokrojony w plasterki por i czerwoną paprykę (plus użyte chili). Siekamy 4 sekund, prędkość 4.

  3. Dodajemy mięso, które mieliśmy, bardziej marynując oregano i programujemy 10 minut, temperatura varoma (TM5 120º), obrót w lewo, prędkość 1, bez zlewki.

  4. Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora, zmiażdżonego pomidora, cukier, sól do smaku, tabasco i program 20 minut, temperatura varoma (TM5 120º), obrót w lewo, prędkość łyżki.

  5. Odstaw na kilka minut w szklance i popraw punkt solny. Jeśli jest zbyt płynny, odkładamy go na kilka minut, wyjmując filiżankę i wkładając kosz, aby uniknąć rozpryskiwania pomidora.

  6. Podczas gotowania makaronu rezerwujemy na gorąco.

  7. Bez mycia szklanki wlewamy do niej wodę z solą i olejem. Programujemy 12 minuty, 100º, prędkość 1.

  8. Dodajemy makaron przez usta kielicha i programujemy czas wskazany na opakowaniu, 100º, prędkość łyżki.

  9. Odsączamy ją za pomocą koszyczka lub pojemnika na varomę i podajemy natychmiast z ostrym sosem.

Odpowiedniki TM21

Równoważniki Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Kuchnia międzynarodowa, Nietolerancja laktozy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Leticia Ferreiro Novoa powiedział
    temu 8 roku

    Mógłbyś to umieścić dla TM 31. Wygląda bardzo dobrze

    Odpowiedz Leticia Ferreiro Novoa
    1.    Irene Thermorecetas powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Leticia, przepisy na blogu są zawsze na TM31. To, co widzisz w nawiasach, dotyczy TM5. Oznacza to, że gdy smażymy warzywa lub mięso w recepturze na TM31 musimy ustawić temperaturę waromy, a na TM5 120º. Tak proste!! Więc w twoim przypadku wszystko jest varoma i to wszystko

      Odpowiedz Irene Thermorecetas
    2.    Irena Arkas powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Leticia, przepisy na blogu są zawsze na TM31. To, co widzisz w nawiasach, dotyczy TM5. Oznacza to, że gdy smażymy warzywa lub mięso w recepturze na TM31 musimy ustawić temperaturę waromy, a na TM5 120 stopni. Tak proste!! Więc w twoim przypadku wszystkie varoma 🙂

      Odpowiedz Irene Arcas
    3.    Leticia Ferreiro Novoa powiedział
      temu 8 roku

      Irene Thermorecetas dziękuję bardzo !!!!

      Odpowiedz Leticia Ferreiro Novoa