Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

mini ciastka mandarynki

Deser45 minut8 osóbKalorie 298
1/52/53/54/55/5 (44 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

mini ciastka mandarynki

W sezonie owocowym można zrobić pyszne desery takie jak te ciasteczka mandarynka. Są to słodkie kawałki, dzięki czemu można je zaprezentować każdemu z osobna.

Ten przepis nie wymaga piekarnika i został przygotowany ze zdrowych składników, takich jak sok z niektórych mandarynek i jogurt grecki. Aby nadać im swój kształt, zastosowano technikę żelatynową, która pomoże zawiązać ten deser.

Cukier w tym przepisie jest tak obliczony, aby nie był zbyt nadmierny, ale w zależności od kwasowości owoców można dodać trochę więcej. Jeśli masz wątpliwości, jak to zrobić, później masz film demonstracyjny.

mini ciastka mandarynki

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Jeśli lubisz małe, indywidualne desery, tutaj wybraliśmy jak zrobić te pyszne babeczki z sokiem mandarynkowym i jogurtem greckim.

mini ciastka mandarynki
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 298
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 g herbatników
  • 60 g roztopionego masła
  • 375 g jogurtu greckiego (3 jogurty)
  • 75 g cukru
  • Sok z 4 mandarynek
  • 5 arkusze neutralnej żelatyny
  • Skórka połowy mandarynki
  • Kawałki mandarynki do przybrania
  • 120 g specjalnej czekolady do ciasta
  • Liście mięty lub podobne do dekoracji

Przygotowanie

  1. Do naszego szkła Thermomix wkładamy 150 g ciasteczek i rozdrabniamy je. Planujemy to na 10 sekund przy prędkości 7.

  2. Dodaj 60 g roztopionego masła (wcześniej rozpuszczonego w mikrofalówce przy małej mocy) i zaprogramuj na 10 sekund przy prędkości 3,5.

  3. Wkładamy do nawilżenia 5 arkuszy żelatyny. W dużej szklance wypełnionej zimną wodą włóż galaretki na 10 minut. Czyścimy szkło i robimy krem. Dodać sok z 4 pomarańczy, 75 g cukru i skórkę mandarynki. Planujemy to na 4 minut przy 90 ° przy prędkości 1.

  4. Dodaj 4 arkusze uwodnionej żelatyny, dobrze odsączone. Przeprogramowujemy 1 minuta pod kątem 90 ° przy prędkości 2. Odkryj i pozwól mieszaninie ostygnąć, nie pozwalając jej zestalić się.

  5. Wlej 375 g jogurtu greckiego i zaprogramuj 1 minuta przy prędkości 2.

  6. Wylej krem ​​na foremki i wstaw do lodówki, aż się zestali. Musisz poczekać co najmniej 2 godziny.

  7. Gdy nasze babeczki są już zsiadłe, możemy je teraz udekorować. Na szklankę położyć 120 g czekolady w kawałkach i zaprogramować 3 minut przy 90 ° przy prędkości 2. Niech się stopi.

  8. Umieść kliny na wierzchu każdej babeczki. Aby były piękniejsze, usunęłam skórę, która je pokrywa. Na wierzch wylejemy czekoladę w postaci nitek. Dekorujemy również liśćmi. Włóż je z powrotem do lodówki, aby podawać na zimno.


Odkryj inne przepisy na: Desery

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.