Muffinki z kaszy gryczanej

Muffinki gryczane to idealne rozwiązanie do przygotowania przekąski bezglutenowe na lunch lub przekąskę.

Dla tych z nas, którzy są na diecie bezglutenowej, przygotowanie kanapki może być nie lada odyseją. tak, wiem, że jest chleby przemysłowe bezglutenowe, ale nie zawsze zdrowe. Nie trzymają też wypełniacza i od razu stają się twarde.

Więc te bułki się stały idealne rozwiązanie i są już niezbędnym elementem naszych wycieczek lub przyjęć urodzinowych.

Robi się je bardzo szybko i nie potrzebuje czasu na odpoczynek, więc podczas podgrzewania piekarnika ciasto jest już gotowe.

Chcesz wiedzieć więcej o muffinkach gryczanych?

Te babeczki są nie tylko idealne dla osób cierpiących na alergię na gluten, ale także dla osób na diecie. Bez laktozy ponieważ nie wożą mleka, śmietanki ani masła.

Mają twardą skórkę i miękisz o strukturze plastra miodu, który już mówi, że są puszysty. Chociaż najlepsze jest to, że możesz przygotować dowolne rodzaj kanapki z nimi, bo wszystko znoszą.

El skrobia z manioku Można go łatwo dostać w sklepach z produktami z Ameryki Łacińskiej, a jeśli nie możesz go znaleźć, możesz go zastąpić skrobią kukurydzianą.

możesz użyć dowolnego ziarno posyp je albo nasionami chia, sezamem, a nawet pestkami słonecznika i dyni. Tym razem zdecydowałam się na mak i nasiona konopi.

Jeśli podczas robienia kulek zobaczysz to ciasto jest płynne odstawić na 1 minutę. Zobaczysz, jak staje się bardziej kompaktowy i łatwiejszy w obsłudze.

Si jesteś jednym z tych, którzy lubią la wersja miniaturowa, uformować kulki z około 90 gramów ciasta. W tym przypadku otrzymasz około 12 jednostek, idealnych na kanapki dla najmłodszych.

Jeśli nie zamierzasz ich spożywać tego samego lub następnego dnia, to najlepiej zamrozić je ponieważ w ten sposób nie pozostają twarde. W zamrażarce zachowują trwałość do 3 miesięcy, a po rozmrożeniu zachowują tę samą konsystencję.