Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Najlepszy placek serowy

Deser320 minut6-8 osóbKalorie 230
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Placek serowy

Dziś przedstawiam Wam plik Najsmaczniejszy placek serowy na świeciea przynajmniej ten, którego nigdy nie przygotowałem. Ale będziemy nadal testować różne wersje, aby znaleźć jeszcze bogatszą ... tak, już ci mówiłem, że będzie ciężko pokonać tę, co?

To flan, który zmienia się ser śmietankowy y mleko skondensowane, więc kremowość jest więcej niż gwarantowana. Ponadto niesie jajka, z którym obecny jest również smak klasycznego kremu jajecznego. To naprawdę prawdziwa rozkosz. A prawda jest taka, że ​​przygotowanie ciasta w Thermomixie jest bardzo proste, ponieważ wystarczy wlać składniki do szklanki i miksować przez 1 minutę. Tak proste!

W tym przypadku chciałem zrobić bardzo duży flan w jednym flanie. Ponieważ nie pasowałam do varomy, gotowałam ją w ekspresie w podwójnym bojlerze przez 15 minut z mocą 1. Ale jeśli chcesz, możesz to zrobić w podwójnym bojlerze w piekarniku lub w indywidualnych foremkach w Twoja waroma.

Oczywiście pamiętaj, że flan musi ostygnąć przez kilka godzin, zanim będzie można go wyjąć i wyjąć. Jeśli więc masz ochotę np. Na deser do posiłku, to jeśli masz zamiar zrobić duży placek, polecam przygotować go wieczorem wcześniej. Jeśli są to pojedyncze budynie, można je przygotować wcześnie rano i wstawić do lodówki minimum 3 godziny przed posiłkiem. Chociaż w tym przypadku przygotuj je również dzień wcześniej, jest to super wygodne.

Zrobiłam cukierki domowej roboty, ale możesz użyć tego, który sprzedają w łodzi, która jest również bardzo wygodna.

Najlepszy placek serowy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Najlepszy placek serowy na świecie, z jajkiem, twarogiem i skondensowanym mlekiem, w towarzystwie domowego karmelu. Łatwe i smaczne. Kremowe i efektowne.

Najlepszy placek serowy
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 230
  • Porcje: 6-8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 200 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
  • 340 g skondensowanego mleka
  • Jaja 4
  • 500g mleka
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • płynne cukierki do formy

Przygotowanie

  1. Przygotowujemy flanerę o pojemności 1 litra (lub kilka pojedynczych foremek). Dobrze malujemy karmelem od wewnątrz, zarówno podstawy, jak i ścian. Zarezerwowaliśmy.

  2. Dodajemy wszystkie składniki ciasta i miksujemy 1 minuta, prędkość 5.

  3. Za pomocą łyżki (aby nie rozprysnął się przy upadku i nie podnosił karmelu) stopniowo wlewamy ciasto do ciasta. Pokrywamy.

  4. Wlewamy wodę do garnka ekspresowego / szybkiego, aż pokryje 2/3 flanery. Zamykamy i gotujemy w mocy 1:

    • 13 minut, jeśli jest to szybka kuchenka
    • 6 minut, jeśli jest to szybkowar (ultraszybki)

  5. A jeśli nie mam szybkiej kuchenki? Gotujemy je w waromie.

    Nic się nie dzieje, możemy je zwinąć w Thermomixie, jeśli masz pleśń, która dobrze mieści się w pojemniku na varoma. Będziesz musiał wlać 1 litr wody do szklanki i umieścić pojemnik z waromą z przykrytą tartą:

    • Jeśli masz zamiar użyć jednego pliku flan, programujemy 45-60 minut, temperatura varoma, prędkość 1.
    • Jeśli zamierzasz używać indywidualnych form, programujemy 15 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

    Przed ich wyjęciem sprawdź, czy są gotowe, wsuwając kij lub nóż. Jeśli wyjdzie mokre, zostaw to trochę dłużej.

  6. Czy mogę zrobić je w piekarniku?

    Oczywiście, że tak, a smak, jaki piekarnik nadaje puddingom, jest po prostu niezrównany.

    Flany wkładamy do pojedynczych foremek i wkładamy do naczynia z wodą, aby ugotować je w łaźni wodnej i gotujemy w 190º około 45 minut. Jeśli są zbyt zarumienione i nie są jeszcze upieczone w środku, możemy je przykryć folią aluminiową, aby się nie przypaliły.


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Łatwo, Desery

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Jose Maria powiedział
    temu 4 roku

    Zrobiłem je w indywidualnych foremkach i trzeba to zostawić na dłużej niż 15 minut, około 25 zostawiłem, i są bardzo dobre.

    Odpowiedz Jose Maria