Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Orientalny makaron warzywny

Makaron40 minut4 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Oriental_noodles

Ci z Was, którzy już mnie znają, wiedzą, że uwielbiam azjatyckie jedzenie. Jej intensywny smak, różnorodność, konsystencja ... mmmm to wyśmienita kuchnia. A dziś chciałem się z Wami podzielić tymi pysznymi makaron warzywny w stylu orientalnymidealny dla ludzi wegetariański. Ponadto skorzystałem z okazji, aby ugotować więcej makaronu i przygotować kolejny dzień Azjatycka zupa warsztatowa.

Oni są bardzo łatwo aby się przygotować, możemy je zostawić zrobione z wyprzedzeniem i są bardzo zdrowe odżywczo mówić. Ponadto użyjemy sos sojowy, świetnie antirust y sos teriyakki, który jest jednym z najczęściej używanych sosów w kuchni azjatyckiej i składa się z czterech podstawowych składników: mirinu, cukru, sosu sojowego i sake (ale dziś użyjemy go kupionego).

Ciekawą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz dostosować go do swoich upodobań, dodając lub usuwając warzywa.

Orientalny makaron warzywny

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Orientalny makaron z warzywami, idealny jako danie główne. Idealny do diet wegetariańskich.

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1.200 g wody
  • Sal
  • 300 g makaronu
  • 40 g oleju słonecznikowego
  • 50 g czerwonej papryki pokrojonej w julienne
  • 50 g zielonej papryki pokrojonej w Julienne
  • 100 g cebuli pokrojonej w Julienne
  • 100 g pieczarek typu ostropest pokrojonych w julienne
  • 100 g ugotowanej słodkiej kukurydzy
  • 4 jajka ugotować na francuski omlet i pokroić w paski
  • 50 g kiełków fasoli
  • 20 g sosu sojowego
  • 60 g sosu teriyakki
  • 1 łyżeczka drobnej mąki kukurydzianej (Maizena), rozcieńczona w 50 g (½ szklanki) zimnej wody

Przygotowanie

  1. Wlewamy wodę (1.200 g) do szklanki i programujemy 10 minut, temperatura i prędkość waromy 1.

  2. Przez dyszę dodajemy makaron. Programujemy czas wskazany na opakowaniu makaronu, temperatura waromy, obrót w lewo i prędkość łyżki. Makaron odcedzamy w koszyku i odstawiamy na gorąco.

  3. Bez mycia szyby dodajemy olej i program 4 minut, temperatura waromy, obrót w lewo i prędkość łyżki, bez odkładania zlewki.

  4. Dodajemy paprykę i cebulę. Smażymy w trakcie 10 minut, temperatura waromy, obrót w lewo i prędkość łyżki, bez odkładania zlewki.

  5. Dodaj grzyby, kiełki fasoli i kukurydzę. Programujemy 6 minut, temperaturę waromy, obrót w lewo i prędkość łyżki, bez wkładania zlewki.

  6. Następnie dodajemy sos sojowy i teriyakki i program 3 minuty, temperatura waromy, obrót w lewo i prędkość łyżki.

  7. W międzyczasie do rondla wlewamy odrobinę oliwy i smażymy makaron. Dodajemy francuski omlet.

  8. Po upływie czasu Thermomixa kubek napełniamy częścią sosu. Zawartość szklanki wlewa się do zapiekanki, na makaron.

  9. Do szklanki wlewamy płyn, który wlaliśmy do szklanki i skrobię kukurydzianą rozcieńczoną w zimnej wodzie. Programujemy 40 sekund, temperatura 100º i prędkość 2.

  10. Polewamy makaron, wszystko dobrze miksujemy i podajemy.

Odpowiedniki z TM21

tabela ekwiwalencyjna2 Grzyby z czosnkiem

Więcej informacji - Azjatycka zupa warsztatowa

Źródło – adaptacja Misthermorecetas


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Kuchnia międzynarodowa, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Karnet do żywności powiedział
    temu 10 roku

    pyszne!

    Odpowiedz na kartę osoby mającej kontakt z żywnością
  2.   Judith powiedział
    temu 8 roku

    Cześć! Uwielbiam Twoje przepisy… zawsze są sukcesem!

    W tym mam pytanie ... dlaczego musisz zrobić cały przepis bez zlewki? Czy to dlatego, że musisz zostawić wodę w makaronie, aby odparowała?

    Dzięki!

    Odpowiedz Judith
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Judith, bardzo dziękuję za wiadomość! Bardzo się cieszę, że podobają Ci się nasze przepisy. Podczas gotowania makaronu w wodzie wkładamy filiżankę (jest już poprawiona), ale w pozostałej części przepisu będziemy gotować bez filiżanki, aby warzywa były lepiej smażone i jak najbardziej emulowane w woku , czyli tak jakby to danie było ugotowane. Mam nadzieję, że ci pomogłem i dziękuję za śledzenie nas!

      Odpowiedz Irene Arcas