Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Panellets kokosowe

Deser21 minut24 osóbKalorie 75
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Panele kokosowethermorecetas

En Thermorecetas W tym roku chcieliśmy połączyć przepisy na Halloween z najbardziej tradycyjnymi przepisami naszego kraju. Zacząłem więc robić typowe panellety kokosowe Dzień Zaduszny i Wszystkich Świętych.

Prawda jest taka, że ​​trudno mi było wybrać przepis, ponieważ są one z orzeszkami piniowymi, migdałami, kawą, czekoladą, a nawet pigwą, ale coco naprawdę lubimy to w domu i to właśnie przeważyło szalę.

Byłem mile zaskoczony łatwy czyli do ich zrobienia i jestem pewien, że zanim skończą się święta będę musiał je powtórzyć, bo to położyć je na stole i polecieć.

Panellets kokosowe mają idealny rozmiar. Są idealnym uzupełnieniem do kawy lub naparu i dają sobie trochę kaprys. Zachęcam do wypróbowania tego, ponieważ jestem pewien, że pokochasz to.

Panellets kokosowe

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Tradycyjna receptura na bazie migdałów.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 75
  • Porcje: 24
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 g migdałów
  • 125 g cukru
  • Skórka z 1/2 cytryny
  • 45 g ugotowanego ziemniaka lub batata
  • 1 żółtko
  • 25 g startego kokosa

Do ciasta:

  • 1 białko jajka
  • starty kokos

Przygotowanie

  1. Przepis zaczynamy od zrobienia mąki migdałowej. W tym celu w szklance umieścimy obrane migdały bez brązowej skórki. Rozpylamy w trakcie 15 sekund, prędkość progresywna 5-7-10. Wycofujemy się i rezerwujemy.

  2. Do szklanki wsypujemy cukier wraz ze skórką z cytryny. Rozpylamy w trakcie 20 sekund, prędkość progresywna 5-7-10.

  3. Dodaj zarezerwowaną mąkę migdałową oraz ugotowany i lekko pokruszony ziemniak lub batat. Programujemy 10 sekund, prędkość 6.

  4. Dodaj żółtko i wiórki kokosowe. Miksujemy w trakcie 10 sekund, prędkość 6.

  5. Piekarnik nagrzewamy do 200º z grzaniem w górę iw dół.

  6. Z ciasta formujemy kulę i wyjmujemy porcje około 15 lub 16 gramów, formujemy z nich kulkę lub rożek i czynność powtarzamy, aż ciasto będzie gotowe.

  7. Posmaruj każdą kulkę lekko ubitym białkiem, dodając do siebie pędzel. A potem ubijamy je w startym kokosie. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kiedy wszystkie z nich są w panierce, dajemy im kilka miękkich szczoteczek z białkiem jaja na wierzchu orzecha kokosowego.

  8. Gdy piekarnik jest już rozgrzany do 200º obniżamy temperaturę do 180º i umieszczamy blachę na środku piekarnika. Panellets będziemy gotować od 7 do 10 minut. Ważne jest, aby uważać po 7 minutach, aby już na górze zaczęły być złote. Usuń je, zanim staną się zbyt upieczone.

  9. Świeżo po wyjęciu z piekarnika panellets są miękkie, ale po ostygnięciu stają się twarde. Wyjmij z tacy, gdy są zimne i podawaj w źródle.

  10. Przechowywane są przez kilka dni w hermetycznym pojemniku.

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Kuchnia regionalna, Mniej niż pół godziny, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.