Pani całuje

Przygotowanie

1. Zaczynamy od zmiażdżenia orzechów laskowych kilka suwów turbo.

2. Dodajemy cukier i ponownie podajemy kilka suwów turbo.

3. Dodaj masło i mąkę i program 10 sekund, prędkość 6.

4. Sprawdzamy, czy jest dobrze wymieszany i jeśli uznamy to za konieczne, programujemy jeszcze kilka sekund z tą samą prędkością.

5. Ciasto wkładamy do folii i wkładamy do lodówki na około 15 minut.

6. Robimy kulki po 5 lub 6 g każda (mniej więcej wielkości orzecha laskowego) i kładziemy je na blasze do pieczenia, którą wcześniej okryjemy papierem do pieczenia. Potrzebuję dwóch tacek, jedna nie mieści wszystkich kulek, bo trzeba między nimi zostawić trochę odstępu.

7. Nagrzewamy piekarnik do 160º i pieczemy przez około 20 minut lub do momentu, aż zaczną się rumienić. Zobaczysz, że pod wpływem ciepła kulki, które uczyniliśmy, zamieniają się w półkule.

8. Ważne jest, aby pozwolić im ostygnąć przed dotknięciem, ponieważ gdy są gorące, łatwo się łamią.

9. Po ostygnięciu przygotowujemy czekoladę, lekko ją rozpuszczając w kuchence mikrofalowej (nie za bardzo, bo nie musi mieć bardzo płynnej konsystencji).

10. Łyżeczką nakładamy odrobinę czekolady na płaską część jednej z półkul i przykrywamy drugą, zawsze na płaskiej części. Resztę dam całujemy zgodnie z tą procedurą.