Parfait bożonarodzeniowy budyń

Przygotowanie

1. Wyłóż prostokątną foremkę folią spożywczą. Możesz użyć tego modelu do zrobienia ciasta śliwkowego lub krojonego chleba. Rezerwować.

2. Zetrzyj wcześniej posiekaną tabliczkę czekolady. Aby to zrobić, program zamknięty kubek, turbo przez 3 sekundy. Sprawdź, czy nie ma dużych kawałków. Usuń i zarezerwuj.

3. Bez mycia szklanki ułóż motyla, wlej śmietanę i ubij prędkość 3 ½. Za około 1 minutę będzie gotowy, ale musisz sprawdzić, czy nie tnie. Po złożeniu wyjmij ze szkła i zarezerwuj.

4. Do szklanki włożyć winogrona i suszone śliwki, łyżeczkę przypraw, skórkę i sok pomarańczowy oraz dwie łyżki porto. Harmonogram w trakcie 5 minut, 90º, prędkość łyżki i obrót w lewo tak, aby owoce puchły od płynu.

5. Następnie zmiel wszystko dla 15 sekund, prędkość 4. Wyjąć ze szklanki i odłożyć.

6. Czystym szkłem umieść motyla na ostrzach. Włóż żółtka i cukier. Bij za Prędkość 5 minut, temperatura 37º i prędkość 3º wybielić. Wyjąć ze szklanki i odłożyć do dużej miski.

7. Dodaj zarezerwowany krem ​​i wymieszaj okrywającymi ruchami. Po dodaniu mieszanki owoców i startej czekolady. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną zintegrowane.

8. W czystym szkle ponownie umieść motyla. Dodać białka i ubijać w trakcie 4 minuty przy 3 ½ prędkości. Kiedy już prawie spadnie śnieg, dodaj łyżkę cukru przez usta, starając się, aby spadł kaskadą. Po zakończeniu dodaj białka do punktu śniegu do mikstury. Włączaj również z ruchami okrywającymi.

9. Wlej miksturę do przygotowanej formy. Radzę poprosić o pomoc w tym. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby przezroczysta folia była jak najbardziej rozciągnięta i nie tworzyły się zmarszczki, ponieważ w przeciwnym razie budyń będzie się brudził.

10. Zamrozić mieszaninę na co najmniej 6 godzin. Zostawiłem to na całą noc i było idealnie!

11. Wyjmij z zamrażarki 15 minut przed podaniem, chociaż zależy to od ciepła w pomieszczeniu. Umieść go na ładnej tacy i udekoruj cukierkowymi perełkami lub czekoladowymi kulkami.