Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pasztet cannelloni

Makaron100 minut8 osóbKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Pasztet cannelloni

Co myślisz, jeśli zaczniemy tydzień z jakimiś bogatymi pasztet cannelloni?

I to jest to, że pewnego dnia wypróbowałem Pasztet w stylu Ariana której Ana nas nauczyła i pomyślałem, że będzie to świetna podstawa do stworzenia pliku wyściełanie cannelloni. 

Nie myliłem się ... przygotowałem je również za pomocą pliku jasny beszamel pod względem konsystencji, zaproponowana przez włoską firmę Barilla ... Bez wątpienia danie, któremu nie można się oprzeć!

Swoją drogą, jeśli nie przepadasz za podrobami, zachęcam do dalszego czytania postu. Podaję Ci „plan b”, w którym nie musisz używać wątróbek.

Pasztet cannelloni

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przygotujemy wykwintne cannelloni z domowym pasztetem, polane lekkim sosem beszamelowym. Inne i bardzo smaczne danie, którego musisz spróbować.

Pasztet cannelloni
  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na pasztet:

  • Znajdziesz to w tym stanowisko. W moim przypadku ze względu na kilka wątróbek zastąpiłem dużą część jego wagi mieloną wieprzowiną. W szczególności włożyłem 100 g wątróbek i 150 g mielonej wieprzowiny.

Na beszamel:

  • 60 g masła
  • 1,2 litry mleka
  • 60 g mąki
  • Sal
  • Gałka muszkatołowa

Aby złożyć talerz:

  • Canelones
  • Tarty ser

Przygotowanie

  1. Pasztet wykonujemy zgodnie z instrukcją w poście, o którym wspomniałem wcześniej iw razie potrzeby dostosowując go do Twoich potrzeb.

  2. Masło wkładamy do szklanki i programujemy 3 minut, 70º, prędkość 1.

  3. Na koniec dodajemy mąkę i programujemy 3 minut, 90º, prędkość 2.

  4. Teraz bez programowania temperatury i przy prędkości 3 1/2, dodajemy stopniowo mleko, aż zostanie w pełni zintegrowane. Dodajemy sól i startą gałkę muszkatołową.

  5. Wreszcie programujemy 2 minut, 90º, prędkość 4. I gotowe. Może wydaje się zbyt płynny, ale nie martw się, ponieważ po upieczeniu nabiera większej objętości.

  6. Cannelloni przygotowujemy zgodnie z instrukcjami producenta. W moim przypadku miały już kształt i nie trzeba było ich wcześniej gotować.

  7. Napełniamy je pasztetem.

  8. Naczynie żaroodporne pokrywamy częścią sosu beszamelowego. Na wierzch kładziemy cannelloni. Całość pokrywamy resztą beszamelu. Na powierzchnię posypujemy starty ser.

  9. Wstawiamy źródło do piekarnika nagrzanego do 190º. Pieczemy w 190º przez 35 minut. Pod koniec czasu wyjąć z piekarnika i odstawić na kolejne 10 minut przed podaniem.

Banknoty

Jeśli nie masz dużo podrobów, możesz spróbować zastąpić wieprzowinę wszystkie wątróbki z kurczaka, to też będzie dobre.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Domowy pasztet z wątróbek typu Ariana


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Mięsa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.