Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pieczone bułeczki cukrowe i pomarańczowe

Merienda240 minut20 osóbKalorie 150
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

bułeczki pomarańczowe

Mamy zamiar przygotować kilka Pieczone bułeczki o smaku pomarańczowym. Idealnie nadają się na śniadanie, przekąskę lub do zabrania do szkoły na drugie śniadanie.

Jako nadzienie mają tylko cukier aromatyzowany skórką pomarańczową i są takie pyszne.

Jak wszyscy kawałki ciasta tego typu, jego przygotowanie wymaga czasu wyrastania. W przeciwnym razie przepis jest bardzo prosty, jeśli go użyjemy Thermomix. Za pomocą tego robota kuchennego podgrzejemy niektóre składniki, wymieszamy je wszystkie i wyrobimy ciasto, korzystając z prędkości szczytowej.

Pieczone bułeczki cukrowe i pomarańczowe

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Kilka doskonałych bułeczek na przekąskę

Pieczone bułeczki cukrowe i pomarańczowe
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 150
  • Porcje: 20
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na nadzienie:

  • 150 g cukru
  • Skórka z dwóch pomarańczy (tylko pomarańczowa część)

Na masę:

  • 50 g masła w kawałkach
  • 220g mleka
  • 50 g cukru
  • 15 g świeżych drożdży piekarskich
  • 500 g mąki
  • Jaja 2
  • Szczypta soli

Przygotowanie

  1. Do szklanki wsypujemy 150 g cukru i skórkę pomarańczową. Programujemy 10 sekund, prędkość 10. Wyciągamy miskę i rezerwujemy.

  2. Masło wkładamy do szklanki i programujemy 3 minut, 50º, prędkość 1. Masło wkładamy do szklanki lub miski.

  3. Bez konieczności mycia szklanki wsypujemy do niej mleko, 50 g cukru i 15 g drożdży piekarskich. Programujemy 2 minuty, 37º, prędkość 2.

  4. Dodać mąkę, roztopione masło, jajka i sól. Programujemy 3 minuty, prędkość szczytowa.

  5. Ciasto wkładamy do dużej miski i pozostawiamy do wyrośnięcia na dwie lub trzy godziny, przykryte ściereczką lub plastikiem.

  6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość kładziemy je na blacie. Rozciągamy go wałkiem do uzyskania prostokąta o wymiarach około 30x45 centymetrów.

  7. Teraz posypujemy całą powierzchnię cukrem smakowym, który przygotowaliśmy na początku i który zarezerwowaliśmy.

  8. Ciasto zwijamy zaczynając od jednego z dłuższych boków prostokąta, dobrze dociskając.

  9. Nożem kroimy plastry o wielkości około jednego centymetra. Układamy je na dwóch blachach piekarnika, które wcześniej wyłożymy papierem do pieczenia.

  10. Znowu pozwalamy mu odpocząć przez około godzinę.

  11. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  12. Pieczemy w tej temperaturze przez 15 minut lub do momentu, aż nasze bułeczki będą złociste.

Więcej informacji - Przepisy na ciasta i chleb w Thermorecetas


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.