Pikantne klopsiki

Hmm, jakie pyszne klopsiki !! To jest nowa wersja klopsiki z mięsem, ale doprawiony przyprawy i trochę wzbogacił sos Tabasco. Naprawdę znakomity. Jeśli lubisz ostre, to jest twój przepis. A najlepsze jest to, że możesz dostosować ilość Tabasco do swoich upodobań, a nawet przynieść więcej Tabasco na stół, aby każdy, kto chce włożyć więcej na talerz, i aby wszyscy byli szczęśliwi.

Zabieramy je z frytkami pokrojonymi w kostkę, ale będą też fantastyczne z białym ryżem lub puree ziemniaczanym. Dodałem również wszystkie przyprawy, których użyliśmy, ale oczywiście jeśli nie masz żadnych pod ręką lub Ci się nie podoba, możesz je łatwo usunąć.

Ponadto skorzystałem z okazji, aby zrobić więcej i zamrozić w tuppers, więc będzie to tylko wyjąć i to wszystko!

Pikantne klopsiki

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pikantne klopsiki w sosie pomidorowo-tabasco doprawione przyprawami. Idealny jako drugie danie i do przygotowania z wyprzedzeniem.

• Irena Arkas

• Kuchnia: Hiszpański
• Rodzaj przepisu: mięsa
• Kalorie: 320
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

Do klopsików

• 600 g mięsa mielonego (I pół wołowiny pół wieprzowiny)
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżki kminku
• szczypta pieprzu
• szczypta cynamonu
• Szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta curry
• szczypta papryki (słodka lub ostra, jak lubisz)
• 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
• Sal
• 2 kromki krojonego chleba bez brzegów nasączone mlekiem
• 1 garść liści pietruszki
• Jajko 1
• mąka do obtoczenia
• olej, aby przyrumienić je na patelni

na sos

• 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 150 g białego wina
• 1 mała cebula
• 1 mała marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 400 g zmiażdżonego pomidora
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta cukru
• Kilka kropel tabasco (do smaku)
• 100 g wody
• 1 łyżeczka mąki

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy czosnek i pietruszkę i miażdżymy 6 sekund, prędkość 5.

2. Przełóż do dużej miski i dodaj wszystkie składniki na klopsiki.

3. Formujemy klopsiki, przepuszczamy je przez mąkę i rezerwujemy.

4. Po przygotowaniu sosu zasmażymy je na patelni na oliwie z oliwek. .

5. Bez mycia szkła dodać olej, czosnek, posiekaną marchewkę i cebulę w ćwiartkach. Niszczymy 5 sekundy, prędkość 5, obniżamy resztki wieczka i ścianek oraz programujemy 10 minut, temperatura varoma, prędkość łyżki.

6. Teraz dodajemy wino, sos pomidorowy, mąkę, wodę, tabasco, cukier, sól i pieprz i programujemy 9 minut, temperatura i prędkość waromy 4.

7. Kiedy mamy złote klopsiki, wkładamy je do kosza i wkładamy do szklanki, programując 15 minut, temperatura i prędkość waromy 4.

Więcej informacji - klopsiki z mięsem

Odpowiedniki TM21