(13 gĆosĂłw)
Cargando ...
Te dynie to inny sposĂłb gotowania. Wykonane sÄ z ciasta na pizzÄ, w ktĂłrym nadziliĆmy siÄ gotowanym miÄsem z pomidorem, ktĂłry Ci siÄ spodoba.
Ciasto na pizzÄ jest wyrabiane w tradycyjny sposĂłb, do ktĂłrego dodaliĆmy trochÄ ĆŒĂłĆtego barwnika spoĆŒywczego, aby je zabarwiÄ. NaĆoĆŒymy trochÄ nadzienia z naszego miÄsa i zamkniemy pizzÄ.
ZrÄcznoĆciÄ naszych rÄ k stworzyliĆmy okrÄ gĆy ksztaĆt dyni. NastÄpnie ksztaĆt zmarszczek dyni zostaĆ zawiÄ zany za pomocÄ specjalnych lin do gotowania. W ten sposĂłb moĆŒemy zobaczyÄ, jak byliĆmy wyjÄ tkowym daniem na te dni Halloween.
Pizze w ksztaĆcie dyni
Bardzo oryginalna pizza, ktĂłrÄ na Halloween zamieniliĆmy w dynie. Nadziewane pysznym miÄsem mielonym z pomidorami i serem.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpaĆski
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Kalorie: 240
- Porcje: 10
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas caĆkowity:
SkĆadniki
Na masÄ
- 275 g mÄ ki pszennej
- 5 g suchych droĆŒdĆŒy piekarskich (co odpowiada 13 g ĆwieĆŒych droĆŒdĆŒy)
- 155 ml wody
- 1 ĆyĆŒeczka wody
- 1 ĆyĆŒeczka i pĂłĆ soli
- 1 ĆyĆŒka i pĂłĆ oliwy z oliwek
- 1 ĆyĆŒka czosnku w proszku
- 1 ĆyĆŒeczka i pĂłĆ poziomu ĆŒĂłĆtego barwnika spoĆŒywczego (opcjonalnie)
- jajko do rozĆoĆŒenia na jego powierzchni
- trochÄ liĆci rozmarynu do dekoracji
Farsz dyniowy
- 100 g mielonej woĆowiny
- 60 g posiekanej cebuli
- 30 g oliwy z oliwek
- 2g soli
- 75 g sosu pomidorowego, naturalnego lub smaĆŒonego
- 3 ĆyĆŒki keczupu
- 1/4 ĆyĆŒeczki oregano
- 80 g startego sera
Przygotowanie
Najpierw zrobimy wypeĆnienie. W naszym szkle Thermomix dodajemy 30 g oliwy z oliwek i 60 g posiekanej cebuli. BÄdziemy go smaĆŒyÄ programujÄ c w trakcie 6 minut przy 115 ° przy prÄdkoĆci 0,5.
Dodajemy 100 g mielonej woĆowiny i 2 g soli i kontynuujemy gotowanie 5 minut przy 115 ° przy prÄdkoĆci 0,5.
Dodaj 75 g naturalnego lub smaĆŒonego rozdrobnionego pomidora i gotuj 5 minut przy 115 ° przy prÄdkoĆci 0,5. Dodaj 3 ĆyĆŒki keczupu i programuj ponownie w trakcie 2 minut przy 115 ° przy prÄdkoĆci 0,5. Po ugotowaniu odkĆadamy miksturÄ i czyĆcimy szybÄ.
Aby zrobiÄ ciasto: ten krok jest opcjonalny, jeĆli chcesz zabarwiÄ ciasto na ĆŒĂłĆto. Do 155 ml wody dodamy pĂłĆtorej ĆyĆŒeczki barwnika i zamieszamy.
W szklance dodajemy 275 g mÄ ki pszennej, 5 g suchych droĆŒdĆŒy piekarskich, 155 ml kolorowej wody, ĆyĆŒeczkÄ cukru, pĂłĆtorej ĆyĆŒeczki soli, ĆyĆŒkÄ czosnku w proszku oraz ĆyĆŒeczkÄ i medium oliwy z oliwek. W trakcie ugniatamy 5 minut z prÄdkoĆciÄ ugniatania. Po skoĆczeniu musimy mieÄ cienkie i elastyczne ciasto, ktĂłrym Ćatwo manipulowaÄ rÄkami. JeĆli utkwiĆo Ci w dĆoniach, dodaj trochÄ wiÄcej mÄ ki i zaprogramuj, aby jeszcze trochÄ zagnieĆÄ.
Na posypanym mÄ kÄ stole rozprowadzamy ciasto za pomocÄ waĆka do ciasta. Utworzymy koĆa o dĆugoĆci okoĆo 12 cm. Do Ćrodka wkĆadamy tarty ser i umieszczamy ĆyĆŒeczkÄ przygotowanego wczeĆniej miÄsa mielonego.
PizzÄ zawiniemy i nadamy jej ksztaĆt worka. Z pomocÄ sznura obejdziemy torbÄ, aby wykonaÄ typowe zmarszczki dyniowe. Nie bÄdziemy zbyt mocno napinaÄ sznurkĂłw, bo w koĆcu to spÄczni ciasto i sam nada ksztaĆt. ZawiÄ zujemy koĆce liny.
Odstawiamy juĆŒ uformowane dynie i pozwalamy im fermentowaÄ, aby urosĆy. Czas zajmie okoĆo pĂłĆtorej godziny.
Gdy spuchnÄ , smarujemy je ubitym jajkiem i wkĆadamy do piekarnika w temperaturze 180 ° na 12 minut.
Po upieczeniu pozostawiamy do ostygniÄcia, ostroĆŒnie zdejmujemy sznurki i dekorujemy dynie liĆÄmi rozmarynu.
DzieĆ dobry Alicjo, piÄkny i pyszny przepis hehehehe
W tym filmie potrzebujemy filmu, aby lepiej zobaczyÄ krok po kroku. DziÄkujÄ i pozdrawiam
Masz wideo na opublikowanej stronie. JeĆli chcesz zobaczyÄ wiÄcej filmĂłw, przejdĆș do naszego innego kanaĆu wideo: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber. Bardzo dziÄkujÄ za wszystko đ
DziÄkujÄ za skorzystanie i przepraszam, ĆŒe tak szybko zobaczyĆem przepis, poniewaĆŒ musiaĆem iĆÄ do pracy, wiÄc nie zauwaĆŒyĆem, ĆŒe jest wideo
DziÄkujÄ! Zawsze oglÄ dam Twoje filmy, obserwujÄ CiÄ od dawna. thermorecetas bo bardzo podoba mi siÄ TwĂłj blog