Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Polędwiczki wieprzowe z sosem curry

Mięsa45 minut2 osóbKalorie 500
1/52/53/54/55/5 (7 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

polędwica wieprzowa z sosem-curry-thermorecetas

Dziś zapraszam do przygotowania schabu z sosem curry. Bardzo kompletne danie z egzotyczne odcienie smak.

Bez wątpienia najlepszą rzeczą w tym daniu jest sos mleko kokosowe i curry co nadaje jej dużo koloru i smaku. Wiesz już, że curry przygotowuje się przez zmieszanie różnych przypraw. W tym przypadku użyłam specjalnej mieszanki zrobionej w domu, której przepis znajdziesz w nasza książka.

Do polędwicy wieprzowej dołączyłam sos curry z mieszanką ryżu basmati i dzikie. Ten drugi, dziki, nie jest dokładnie ryżem, ale zbożem, które świetnie nadaje się do dekoracji.

Jeśli planujesz zrobić ten przepis jeść w biurze, lepiej jest wziąć sos do osobnego pojemnika.

Polędwiczki wieprzowe z sosem curry

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bardzo kompletne danie pełne egzotycznych smaków.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Kalorie: 500
  • Porcje: 2
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 100g ryżu basmati
  • 130 g cebuli
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 200g mleka kokosowego
  • 1 łyżka (na deser) curry
  • 6 plastrów polędwicy wieprzowej
  • Posiekana kolendra lub pietruszka
  • Sal

Przygotowanie

  1. Szklankę napełniamy wodą do kreski 1 litra. Programujemy 5 minut, temperatura Varomy, prędkość 1.

  2. Gdy woda jest gorąca wkładamy koszyczek z ryżem do szklanki, dodajemy szczyptę soli i ustawiamy czas wskazany na opakowaniu, w moim przypadku 25 minut, 100º, prędkość 4.

  3. Po pewnym czasie ostrożnie wyjmujemy kosz i wylewamy wodę.

  4. Bez mycia szkła kładziemy pokrojoną dużą cebulę. Gryzimy to podczas 3 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy, dodajemy olej i programujemy 10 minut, 100º, prędkość 1.

  5. Następnie dodajemy mleko kokosowe, sól i curry. Programujemy 5 minut, 90º, prędkość 1.

  6. W tym samym czasie polędwicę przygotowujemy na rozgrzanej patelni nasmarowanej kilkoma kroplami oleju. Polędwicę dzielimy na dwa talerze, odstawiamy ryż na bok i sos podajemy na mięso.

  7. Kończymy posypując odrobiną kolendry lub posiekaną natką pietruszki.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Książka z przepisami na Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Nietolerancja jajek, Mniej niż 1 godzina

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Beatriz powiedział
    temu 9 roku

    Skąd bierzesz olej kokosowy?

    Odpowiedz Beatriz
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Cześć Beatriz:

      Przepis NIE używa oleju kokosowego. Użyłem mleka kokosowego, które dziś łatwo znaleźć w każdym supermarkecie.

      Jeśli to, czego naprawdę szukasz, to olej kokosowy, będziesz musiał go kupić online, u zielarzy lub w sklepach ze zdrową żywnością.

      Pozdrowienia !!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  2.   Vitori allende powiedział
    temu 9 roku

    To, jak dobrze wygląda, sprawia, że ​​chcesz go zjeść.

    Odpowiedz Vitori Allende
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Vitori Allende to co do jedzenia !! mniam mniam! 😉

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  3.   Yoli winorośl Alonso powiedział
    temu 9 roku

    Kotlety bardzo dobre

    Odpowiedz Yoli Viñes Alonso
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Yoli Viñes Alonso ze spektakularnym mięsem, które mamy w Asturii, ten przepis będzie szalony !! 😉

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  4.   ztalo powiedział
    temu 9 roku

    Czy można zastąpić mleko kokosowe zwykłym lub idealnym mlekiem?

    Odpowiedz Ztalo
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Lepsze dla idealnego mleka, które ma większą teksturę niż zwykłe mleko ... ale pamiętaj, że Twoje danie nie będzie miało smaku kokosowego.

      Pozdrowienia !!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  5.   ROSA powiedział
    temu 9 roku

    Cześć Mayra, czy mogę dziś zrobić sos na jutro? więc tylko przyjść z pracy i usmażyć mięso, dziękuję !!

    Odpowiedz ROSA
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Oczywiście Rosa. W rzeczywistości możesz wcześniej przygotować sos i ryż.

      Sos może zgęstnieć, gdy ostygnie, ale dzieje się tak w przypadku wszystkich sosów, a po podgrzaniu stają się ponownie bardziej płynne.

      Życzę ci się !!

      😉

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar