Polędwiczki z dorsza z pieczoną papryką w frytkownicy

Teraz po wakacjach... czas wrócić do rutyn... a wśród nich jest dobre, zdrowsze odżywianie i regeneracja organizmu po świątecznych ekscesach. I na to proponujemy dzisiejszy przepis: polędwiczki z dorsza z pieczoną papryką w frytkownicy. 

Jest to fantastyczny przepis, ponieważ jest przygotowywany w mniej niż 15 minut, jest pyszne i takie jest bardzo łatwe Aby przygotować. I oczywiście bardzo zdrowe. Idealne na te dni! Przygotujemy go we frytkownicy, dzięki czemu nie będziemy mieć praktycznie nic brudnego, a całość zostanie przygotowana super szybko.

Do papryki użyliśmy papryki trójkolorowej, ponieważ są pyszne i nadają piękny kolor. Ale oczywiście możesz użyć jednokolorowej lub nawet pieczonej czerwonej papryki w puszkach.

Dorsz to polędwica z dorsza już odsolona do poziomu soli, którą zamroziliśmy. Zawsze lubimy mieć mrożonego dorsza, ponieważ jest to wspaniały sposób na przygotowanie posiłku. Może to być również solony dorsz, który odsolisz w domu.

Jak widać, na wierzch polędwiczek dodaliśmy mieszankę przypraw. Możesz użyć tych, które najbardziej Ci się podobają. Obecnie sprzedają słoiki z mieszanką wspaniałych przypraw w świetnych kombinacjach. W tym przypadku zdecydowaliśmy się na mieszankę włoskich przypraw takich jak bruschetta, pizza, makaron... przyprawy do ryb również się sprawdzą.

Polędwiczki z dorsza z pieczoną papryką w frytkownicy

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Te polędwiczki z dorsza z pieczoną papryką w frytkownicy to fantastyczny przepis, ponieważ przygotowuje się je w niecałe 15 minut, są pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. I oczywiście bardzo zdrowe. Idealne na te dni po Świętach Bożego Narodzenia!

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: ryby
• Kalorie: 250
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 14M
• Czas całkowity: 14M

Składniki

• 4 odsolonych filetów z dorsza
• 3 papryki (jedna czerwona, jedna zielona i jedna żółta)
• mieszanka przypraw: oregano, chili w proszku, cebula w proszku, kminek, czosnek w proszku...
• oliwa z oliwek
• Sal
• pieprz
• aioli do towarzystwa (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Rozgrzej urządzenie Airfryer do 190º.

2. Bardzo dobrze suszymy polędwiczki z dorsza i delikatnie odsączamy je pomiędzy dwoma arkuszami chłonnego papieru kuchennego.

   Polewamy je odrobiną oliwy z oliwek i doprawiamy solą, pieprzem i mieszanką przypraw. Rezerwujemy.

3. Paprykę kroimy w paski i wrzucamy do miski. Doprawiamy oliwą, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Dobrze mieszamy, aby każdy kawałek był dobrze pokryty.

4. Paprykę wkładamy do frytkownicy i programujemy 5 minut w 190º.  

   Otwieramy, wyjmujemy paprykę i kładziemy ją po bokach. Na środku koszyka układamy polędwiczki z dorsza skórą do dołu. Programujemy 10 minut w 190º. 

5. Sprawdzamy, czy dorsz jest już upieczony w środku. Jeśli nie, programujemy Jeszcze 3-5 minut w 190°. 

    

6. Nakładamy i podajemy z aioli lub majonezem (opcjonalnie)