Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Kalafior z sosem kiełbaskowo-serowym

Verduras37 minut4 osób
1/52/53/54/55/5 (27 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Bardzo lubię ten przepis. Nauczyłem się tego, kiedy robiłem Erasmusa w Brukseli od znajomego Kolumbijczyka, który bardzo dobrze gotował. Robiliśmy to często, a ona przygotowała dla nas sporo obiadów. Robi się to bardzo szybko, jest bardzo łatwe i przede wszystkim bardzo tani.

Jest to również dobry sposób na spożywanie warzyw, ponieważ kalafior coś, co nie wszystkim się podoba. Dla dzieci jest bardzo dobry, bo z kiełbasą i sosem serowym można go bardzo dobrze zjeść. A dla mnie fantastycznie jest zjeść w tupperware następnego dnia w pracy.

Kalafior z sosem kiełbaskowo-serowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Dzięki temu przepisowi będziesz mieć łatwy i niedrogi obiad

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 kalafior
  • 1,5 litry wody
  • 400 ml płynnej śmietanki do gotowania
  • 8 niemieckich kiełbasek w szklanym słoju (to te, które lubię najbardziej, ale można użyć frankfurterki lub innego rodzaju)
  • Sal
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 200 g startego sera emmentaler

Przygotowanie

  1. Wlewamy wodę do szklanki i programujemy 10 minut, temperatura i prędkość waromy 1.

  2. W międzyczasie dzielimy kalafior na różyczki i wkładamy do pojemnika varoma.

  3. Po upływie 10 minut wyjmujemy zlewkę i umieszczamy pojemnik na waroma na swoim miejscu. Programujemy 20 minut, temperatura i prędkość waromy 3. Jeśli pod koniec tego czasu wydaje nam się, że jest trochę ciężko, programujemy jeszcze 4-5 minut (lub do miękkości), temperaturę waromy i prędkość 3.

  4. Zdejmujemy pojemnik na varomę i odkładamy go pod przykryciem, aby kalafior się nie wychłodził.

  5. W głębokim i szerokim naczyniu wkładamy kiełbaski i dolewamy gorącą wodę (temperatura varoma) po ugotowaniu kalafiora. Pozwól im odpocząć, gdy przygotowujemy sos serowy.

  6. Bez mycia szkła thermomix dodaj śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Ogrzewamy 5 minut, temperatura 90º, prędkość 1. Dodajemy ser i programujemy 2 minut, temperatura 90º, prędkość 3. Sprawdź, czy ser dobrze się rozpuścił, jeśli nie, zaplanuj jeszcze jedną minutę.

  7. W międzyczasie wyjmujemy kiełbaski z wody i kroimy na plasterki. Kalafior wkładamy do dużej miski, na wierzch dodajemy kiełbaski i polewamy sosem serowym. Jeśli chcesz, możesz posypać suszoną posiekaną natką pietruszki, aby nadać jej trochę koloru.

Odpowiedniki z TM21

równoważniki thermomix


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Nietolerancja jajek, Mniej niż 1 godzina, Przepisy Varoma, Sosy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Lara powiedział
    temu 12 roku

    Nie przepadam za kalafiorami, ale przyznaję, że tak wygląda naprawdę dobrze! Spróbuję!

    Odpowiedz Lara
    1.    Irene powiedział
      temu 12 roku

      Witaj Lara, spróbuj jej, że z odrobiną sera i kiełbasek na pewno Ci się spodoba. Powiesz mi!

      Odpowiedz Irene
  2.   Mayra Fernandez Joglar powiedział
    temu 12 roku

    Wydawało mi się to bardzo proste ... Zapisuję to! Dzięki Irene !!
    1b7 !!

    Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
    1.    Irene powiedział
      temu 12 roku

      Witam, dziękuję bardzo, powiesz mi.

      Odpowiedz Irene
  3.   kolęda powiedział
    temu 12 roku

    O tak! A z brokułami też będzie bardzo bogaty! Ja też to zapisuję :)

    Odpowiedz Carol
    1.    Irene powiedział
      temu 12 roku

      Witaj Carol, nie próbowałem tego z brokułami, ale jestem pewien, że jest bardzo smaczny. Powiedz mi, jak to na tobie wygląda, dobrze?

      Odpowiedz Irene