Przystawka z selera i serka śmietankowego

Kształt łodyg seler zaprasza nas do przygotowania przystawki równie atrakcyjnej, co pysznej. Wypełniamy je ser topiony w którym moc gorgonzoli zostaje zmiękczona przez twarożek.

I nie zdając sobie z tego sprawy, weźmiemy zarówno czosnek, jak i seler w stanie surowymkorzystając w ten sposób z jego wielu właściwości. 

Krem serowy można również przedstawić w formie dipu, przełożąc śmietanę do miseczki i na niewielkim talerzu pokroić paluszki warzywne, w tym przypadku selera w paski. Możesz zobaczyć przykład w tym dip z awokado które przygotowała nasza przyjaciółka Ana.

Przystawka z selera i serka śmietankowego

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zabawna przystawka, w której gałązki selera służą jako pojemnik i zawierają pyszny ser śmietankowy z gorgonzolą, ricottą, czosnkiem i natką pietruszki.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: Nowoczesny
• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Kalorie: 135
• Porcje: 3

• Czas przygotowania: 1H
• Czas gotowania: 5M
• Czas całkowity: 1 godz. 5 min

Składniki

• 6 gałązek selera
• 1/2 ząbka czosnku
• Trochę świeżych liści pietruszki
• 90 g sera ricotta lub twarożku
• 90 g Gongonzoli
• 20g mleka

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy czosnek i pietruszkę. Niszczymy programowanie 6 sekund, prędkość 6. Usuwamy wszystko, co zostało na ścianach i przeprogramowujemy 6 sekund, prędkość 6.

2. Dodajemy ricottę, gorgonzolę i mleko. Programujemy 10 sekund, prędkość 4.

3. Pozostaw mieszaninę do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

4. Patyczki selera myjemy dobrze i łyżką nakładamy krem ​​serowy na każdą z nich.

Banknoty

W zależności od konsystencji użytego sera dodajemy więcej lub mniej mleka. Można dodać na początek 10 g, a potem trochę więcej, jeśli uznamy to za konieczne. Ja użyłam Gorgonzoli, ale można ją zastąpić innym serem pleśniowym, np. Cabrales lub Roquefort. [br] Wychodzi około 6 gałązek, więc wychodzi. można podawać dla 6 osób lub dla 3 osób. Każda wypchana gałązka ma ok. 70 kcal.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Dip z awokado