(28 głosów)
Cargando ...
Tutaj masz najsmaczniejszy deser, więc możesz przygotuj się na te Święta Bożego Narodzenia. To pudding ryżowy z marcepanem i jest wyśmienity, bo mieszanka jest idealna. Z naszym Thermomixem są bardzo łatwe do wykonania przepisy i zapewniam, że jest to jeden z nich, nie ma wielu kroków, a nasz blender wykona resztę pracy za nas.
Ten deser jest robiony w najbardziej tradycyjny sposób, ale z dobranymi składnikami, aby był bardzo kremowy. Zawiera śmietanę i sprzedawaną w tym czasie pastę na bazie marcepanu, a raczej migdałów z cukrem. Ilość cukru została tak dobrana, żeby była w sam raz, ale muszę dodać, że dodaję do niego dużo więcej, bo bardzo mi się podoba słodsza.
Pudding ryżowy i marcepan
Wyśmienity deser do przygotowania w te Święta Bożego Narodzenia. Jest to bardzo kremowy pudding ryżowy z dodatkiem marcepanu. Aby dodać ten pyszny składnik, użyłam batoników marcepanowych, które składają się z migdałów i cukru do wykorzystania w deserach i które sprzedają się mniej więcej w tym czasie.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 200
- Porcje: 10-12
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr pełnego mleka
- 500ml bitej śmietany
- 200g cukru
- 200g okrągłego ryżu
- 200g marcepanu
- skórka z połowy pomarańczy lub cytryny
- laska cynamonu
Przygotowanie
Włożyliśmy nasze szkło Thermomix litr mleka. Czytaj, dodajemy skórka z połowy pomarańczy lub cytryny i laska cynamonu. Będziemy gotować to wszystko razem, programując w trakcie 10 minut przy 90 ° i przy prędkości 1.
Umieszczamy motyla i zamierzamy dodać 200g ryżu. Będziemy gotować to wszystko razem programując w trakcie 30 minut pod kątem 90 ° z prędkością łyżki.
Widzimy poniżej 500ml śmietanki i programujemy to 5 minut pod kątem 90 ° z prędkością łyżki. Podczas mieszania i gotowania będziemy stopniowo wlewać przez otwór pokrywki 200g cukru. Kiedy mikstura się zatrzymała, odsłaniamy ją i sprawdzamy, czy była kremowa. Jeśli uważasz, że była zbyt gęsta, zawsze możesz dodać kolejną małą ilość mleka, aż zobaczysz dokładny punkt.
W końcu zarzuciliśmy 200g pasty migdałowej lub marcepanowej. Programujemy go tak, aby zintegrował inny 5 minut do 90 ° przy prędkości łyżki. Teraz wystarczy usunąć skórkę cytryny lub pomarańczy, którą dodajemy na początku laską cynamonu. Odstawiamy ryż na pudding do ostygnięcia i wkładamy do lodówki.
