Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Risotto z krewetkami w cydrze

Rices25 minut4 osóbKalorie 300
1/52/53/54/55/5 (18 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Risotto_sidra_gambas

Znakomity! Danie główne, które z pewnością będzie hitem dla miłośników ryżu: risotto z krewetkami w cydrze. Jak już wiesz, thermomix ma specjalną zdolność przygotowania ryż i risotto (Na przykład on Risotto z dyni gorgonzola lub kremowy ryż z oliwkami).

Dodatkowo to danie ma tę zaletę, że cydr możemy zamienić na szampana lub cava, dzięki czemu przygotowujemy go na świąteczny obiad 25 grudnia, a resztki spędzamy na szampanie lub cava po kolacji wigilijnej.

Należy pamiętać, że risotta należy podawać od razu, bo inaczej będą bardziej wytrawne i stracą przyjemną kremową konsystencję.

Risotto z krewetkami w cydrze

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Smaczne i delikatne risotto z krewetkami i cydrem. Idealny jako danie główne w te Święta Bożego Narodzenia. Jego intencje smakowe i delikatność na podniebieniu sprawiają, że jest wyjątkowy.

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Kalorie: 300
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 200 g krewetek (świeże lub mrożone)
  • 200 gr parmezanu
  • 150 gr szczypiorku
  • 2 ajos
  • 140 gr masła
  • 250 gr ryżu
  • 250 gr cydru
  • 600 gr bulionu z kurczaka
  • Sól do smaku
  • 250 gr śmietanki do gotowania
  • Na koniec posyp pieprzem

Przygotowanie

  1. Ser układamy na kawałki i tartujemy 15 sekund, przy prędkości 7. Usuwamy i rezerwujemy (włożymy, gdy risotto jest gotowe i podane).

  2. Bez mycia szklanki wkładamy szczypiorek i czosnek i rozgniatamy 4 sekund, prędkość 5.

  3. Dodajemy masło i programujemy 7 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  4. Kładziemy motyla na ostrza i dodajemy ryż. Programujemy 2 minuty, temperatura waromy, skręt w lewo i prędkość 1.

  5. Dodajemy cydr, rosół z kurczaka i sól. Programujemy 18 minut, temperatura 100º, obrót w lewo i prędkość 1. Gdy pozostaną 3 minuty do upłynięcia czasu, dodaj krewetki.

  6. Krem dodajemy przez dyszę i program 1 minuta, temperatura 100º, obrót w lewo i prędkość 1.

  7. Dodaj starty parmezan i wymieszaj szpatułką. Następnie wlewamy do miski i posypujemy czarnym pieprzem.

  8. Obsługujemy natychmiast.

Odpowiedniki z TM21

tabela ekwiwalencyjna1 Gulasz warzywny z szynką, dynią i grzybami

Więcej informacji - Risotto z dyni gorgonzola, kremowy ryż z oliwkami

Źródło – Mójthermorecetas


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Nietolerancja jajek, Boże Narodzenie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Joya powiedział
    temu 6 roku

    Po upływie czasu gotowania bardzo mocno wychodzą. To normalne?

    Odpowiedz Joya
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 6 roku

      Witaj Joya, po 18 minutach gotowania ryż ma więcej niż wystarczająco! Jakiego rodzaju ryżu użyłeś?

      Odpowiedz Irene Arcas
  2.   Jezus powiedział
    temu 4 roku

    Przestrzegałem przepisu co do litery i był super płynny.

    Odpowiedz Jezusowi