(9 głosów)
Cargando ...
Poznajesz mnie trochę bardziej i wiesz, że jestem bezwarunkową fanką dobrego risotto, więc zawsze szukam nowych sposobów, aby to przygotować.
Bardzo lubię to risotto, ponieważ było to pierwsze zrobione w thermomixie i drugie w życiu. Odkąd wypróbowałem to z thermomixem, wiedziałem, że zrobię znacznie więcej, jak to możliwe, że plik Ryż tutaj? To prawdziwa rozkosz.
Tym razem jest bardzo prosty, ma bardzo intensywny smak i bardzo kremową konsystencję. A za 30 minut będziemy mieli na stole wykwintne danie. Mam nadzieję, że to lubisz!
Risotto z foie i grzybami
Kremowe i smaczne. Tak samo jak to risotto zrobione z Thermomixem.
Odpowiedniki z TM21
Cześć ! Śledzę Cię od dłuższego czasu i robię wiele Twoich przepisów, ale nigdy niczego nie komentowałem, więc po pierwsze… dziękuję !!!!
Dziś nie mogłem się oprzeć, ponieważ jestem miłośnikiem potraw z ryżu w ogóle, a risotto w szczególności. Kiedy kupiłem mój thermomix, myślałem tylko o tym, co wszyscy mówią o tym, jak dobre są dania z ryżu i nie jestem w stanie tego dostać !!!!! Proszę, gdzie jest sztuczka? Nawet nie próbowałem ponownie po moich wielkich fiaskach, które bardziej przypominały zupy ryżowe niż cokolwiek innego. Co ja robię źle? Czy może to być spowodowane rodzajem ryżu? Zwykle używam pompki, bo do paelli najbardziej lubię ją.
Byłbym bardzo wdzięczny za każdą pomoc !!!!!
Witaj Manuela, musimy to rozwiązać! Naprawdę mówię, że ryż w thermomixie wychodzi niesamowicie. Oczywiście trzeba mieć na uwadze, że nigdy nie dostaniesz wytrawnego ryżu (w stylu paelli), zawsze będzie to ryż miodowy (typu risotto) lub bulion, ok? Jeśli powiesz mi, że są jak zupy ryżowe, to dlatego, że mają nadmiar bulionu. Nie sądzę, że to z powodu rodzaju ryżu, za każdym razem używam marki, ale jest to rodzaj bomby. Polecam zacząć od zupy ryżowej (na przykład marynarza), więc nic się nie dzieje, jeśli masz mniej lub więcej zupy ... Zostawiam Ci ten przepis: http://www.thermorecetas.com/2010/04/25/receta-thermomix-arroz-con-rape-y-gambas/
Powiedz mi, jak się masz? Przekonasz się, jak przy odrobinie praktyki doskonale opanujesz zasady korzystania z thermomixu.
Dzięki Irene !!!! W ten weekend zaczynam od tego przepisu i powiem ci. Zobaczmy, czy w końcu to dostanę !!!!
Cześć Irene, dziś zrobiłem ten przepis, a foie pozostało w małych kosteczkach i myślę, że powinno się je wymieszać i cofnąć, prawda?
Poza tym było bardzo dobrze
Cóż, w teorii, przy 15 minutach gotowania powinno to zostać cofnięte, więc wyobrażam sobie, że musiało to być spowodowane marką foie. W każdym razie nie ma znaczenia, czy się rozpadnie, czy nie. Więc jeśli smak był bogaty, nie musisz się martwić. Enho
rabuena !!!!
Dzień dobry, przede wszystkim dziękuję za ułatwienie nam życia. Jestem pracującą matką i muszę być gospodynią domową jak miliony kobiet i robić koronki klockowe, aby ciągnąć wszystko do przodu. Wysyłam Ci ten e-mail, aby sprawdzić, czy możesz mi przesłać cotygodniowe menu, w jaki sposób organizujesz tydzień, znasz już śniadania, obiady i kolacje w zdrowy sposób. Wiem, że nie publikujesz e-maili, ale wyobrażam sobie, że moje pojawią się, za co byłbym bardzo wdzięczny. Z góry dziękuję i pozdrawiam od obserwującego. Brunatnożółty
Isabel, dzięki za sugestię, zabieramy się do pracy z menu i opublikujemy je w ciągu najbliższych kilku dni. Dziękujemy za śledzenie nas!
Jak mi się podoba to i wszystkie Twoje przepisy! Jedno pytanie, jakie foie kupię? I gdzie? Jestem w tym trochę nowy. Dziękuję bardzossssss
Cześć Eva! Nie martw się, możesz kupić wszystko, co jest tanie, bo jak do gotowania nie potrzebujemy wielkich przysmaków. Gdzie zazwyczaj robisz zakupy?
W pełni popieram pomysł Isabel na cotygodniowe menu, myślę, że to wspaniały pomysł, a jeśli tak, licz na mnie, ponieważ moim największym bólem głowy jest organizowanie obiadów i kolacji, z tak wieloma przepisami, a czasem się to nie zdarza co robić, to tak, jakbym się blokował, mała pomoc byłaby świetna.
Kiedy jem, mówię, a jutro to, co robię, pracuję i nie jest mi trudno zrobić obiad i kolację, trudniej jest mi myśleć, że będę robił jutro, pojutrze i inne itd. Itd. , też nie używam zbyt często thermomixa, jestem jednym z tych, którzy uważają, że robię to wcześniej w tradycyjnym stylu i chciałbym uzyskać opłacalność tego, co mnie to kosztowało. Czekam na twoje menu.
pozdrowienia
Hej, pomyślałem, że propozycja Isabel była świetna, cotygodniowe menu też by mi dobrze, w końcu zawsze robię praktycznie to samo co tydzień, to tak, jakbym była w "mundurze", zawsze tak samo. Zobaczmy, czy się odważysz. Wszystkiego najlepszego.
Cóż, na popularne prośby przedstawimy kilka pomysłów na cotygodniowe menu. Omawiam to z moimi redaktorami i zabieramy się do pracy. Za kilka dni będziesz to miał. Dzięki za wsparcie!
Uwielbiam Rissotos (prawda jest taka, że pod każdym względem lubię ryż) i ten przepis nie będzie mniejszy. Pytanie, kiedy mówisz, że Foie jest dobre, czy jakiś pasztet? Uwielbiam wszystkie Twoje przepisy, a prawda jest taka, że tuczę rodzinę. Dołączam do cotygodniowego menu tematycznego to świetny pomysł.
Bardzo dziękuję za pyszne dania, które robisz!!
Cześć Nuria, jak powiedziałem Evie powyżej, musi to być foie, ale nie drogie, najtańsze foie, jakie można znaleźć. Żaden pasztet by nam nie służył, ponieważ nie mają takiej samej konsystencji (mówię z doświadczenia).
Dziękujemy za śledzenie nas i częste pisanie do nas!
Cześć!! Szczególnie uwielbiam ryż i risottos. Kiedy robisz ryż, wkładasz do niego kielich, czy pozwalasz mu wyparować ??? Czy to może być powód, dla którego wychodzi mniej lub bardziej zupiasta ???
Cześć Paqui, robię to z założonym kubkiem (w tym przypadku).
Dzięki Irene to będzie moje pierwsze risotto i mam nadzieję, że nie ostatnie bo wygląda na to, że w tym tygodniu zrobię to moim dzieciom, które uwielbiają ryż, dołączam do menu pozdrowienie.
Witam, w ten weekend mam gości i chciałbym zrobić ten przepis. Problem, który widzę a priori polega na tym, że jest nas 7 osób i nie jestem pewien, czy uda mi się pomnożyć składniki i czy zmieści się w szklance. możesz mnie prowadzić. Dziękuję Ci
Cześć Sue, tak, nie ma problemu ze zwiększeniem kwot. Być może, jeśli podwoisz kwoty, dostaniesz za dużo, więc od razu dostosuj te środki dla 7 osób (w zasadzie planu 3) ... Nie wiem, czy się wytłumaczę ... W pierwszych 2 punktach będziesz trzeba trochę wydłużyć czas, ale nie ryż, ryż jest zawsze gotowany w tej samej temperaturze i zajmuje ten sam czas, niezależnie od tego, czy jest 1 ziarno, czy 100, dobrze? Cóż, powiesz mi. Szczęściarz!
Polecam kupowanie suszonego borowika (Ceps), a wraz z wodą hydratacyjną wykorzystaj go do zrobienia bulionu. Ta woda ma dużo aromatu !!! A z małą kapsułką bulionu knorr lub pigułką avecrem bulion mamy za chwilę i tanio
Witam, gdzie będziesz publikować cotygodniowe menu, bo ja też jestem bardzo zainteresowany? Dziękuję Ci
Będziemy publikować cotygodniowe menu jak każdy normalny wpis, ale nadal je przygotowujemy, więc jeszcze trochę potrwają. Dzięki za zainteresowanie!
Dzień dobry i bardzo dziękuję za Wasze przepisy!
Czy opublikowałeś już cotygodniowe menu?
Witam Belén, bardzo dziękuję. Nadal przygotowujemy cotygodniowe menu ... jest mniej.
Dzisiaj w końcu zrobiłem risotto do jedzenia i było bardzo dobre !!!! Ja użyłam zwykłego foie gras, bo takie miałam i normalnego startego sera i super !!! Dziękuję Ci bardzo !!!!
Jak dobrze Evo, gratulacje dla szefa kuchni, jak się cieszę, że Ci się podobało! Dziękuję za komentarz, zawsze miło jest wiedzieć, że potrawy, które gotujemy, wypadają dobrze. Pocałunki!
Kiedy mówi przepis na Th 21, do czego się odnosi?
Cześć Carlos, TM21 to starszy model thermomix. Wyobrażam sobie, że będziesz mieć TM31 lub TM5, więc nie martw się, ponieważ wszystkie nasze przepisy na blogu dotyczą tych dwóch ostatnich modeli. Możesz pominąć wskazówki dotyczące TM21. Dziękujemy za śledzenie nas!
Witam dobrze, foie musi być świeże lub micuit foie!?
Chcę to zrobić i mam świeżą wątrobę na risotto i część micuit.
dzięki
Witaj Marta, możesz korzystać z obu, jeśli chcesz, będzie super 😉
Cześć. Z przepisu na RISOTTO Z FOIE I GRZYBAMI, jaki to rodzaj foie? Świeży czy typu pasztecik? Dzięki.
Witaj Encarnación, to świeże foie, ale jeśli go nie masz lub nie lubisz, możesz użyć foie mi-cuit (ten, który jest rozprowadzany, typu pasztet). Dziękujemy za śledzenie nas! Mamy nadzieję, że podoba Ci się ten przepis 🙂
Wielkie dzięki!! Naprawdę mi się to podoba