Sałatka z makaronu z soczewicy z sosem jogurtowym

Niedawno odkryłem nowe jedzenie w Mercadonie: spirale makaronowe wykonane z mąki z czerwonej soczewicy. To świetna opcja dla osoby z celiakią ponieważ są bezglutenowe. Co prawda konsystencja różni się od tradycyjnego makaronu, więc może się to wydawać dziwne, ale pod względem odżywczym to bardzo ciekawa opcja.

Z tych spirali przygotowaliśmy wspaniałą sałatkę z pokrojoną w kostkę szynką, ananasem, kukurydzą, szczypiorkiem i zielonymi oliwkami. Do tego wszystkiego dołączyliśmy pyszną jogurt, majonez i sos oregano. Jest to bardzo prosty przepis, który należy przygotować z wyprzedzeniem i przewieźć w szklanym naczyniu. Ważne: jeśli masz zamiar przygotować go wcześniej, nie mieszaj sosu z makaronem, dobrze? Przechowuj go w osobnych pojemnikach i mieszaj, gdy zamierzasz go spożyć.

Sałatka z makaronu z soczewicy z sosem jogurtowym

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty przepis na sałatkę makaronową z ananasem, kukurydzą i szynką w towarzystwie pysznego sosu jogurtowo-majonezowego. Idealny jako tupperware.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: makaron
• Kalorie: 350
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 20M
• Czas całkowity: 20M

Składniki

Sałatka:

• 1000 g słonej wody do ugotowania makaronu
• 250 g makaronu (z glutenem lub bez)
• 140 g odsączonej kukurydzy (mała puszka)
• 200 g szynki pokrojonej w kostkę
• 100 g ananasa w kawałkach
• 100 g posiekanego słodkiego szczypiorku
• Sal
• pieprz
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos:

• 2 jogurty naturalne (lepsze greckie)
• 2 łyżeczki majonezu
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

1. Wlewamy wodę do szklanki i programujemy 8 minuty, temperatura 100º, prędkość łyżki.

2. Dodajemy makaron przez dyszę i programujemy czas wskazany na opakowaniu, 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo. Odsączamy i rezerwujemy.

3. Makaron, kukurydzę, szynkę, ananas i posiekany szczypiorek włożyć do salaterki. Dodaj odcedzony makaron i dodaj sól, pieprz, sok z cytryny i olej.

4. Bez mycia szkła dodajemy wszystkie składniki sosu i program 5 sekund, prędkość 4.

5. Jeśli mamy zamiar go w tej chwili spożyć, sos mieszamy z makaronem. Jeśli nie, trzymamy go osobno w lodówce do czasu, aż będziemy go pić.