Sałatka makaronowa

Minęło wiele lat od czasu, gdy w domu mojej teściowej spróbowałam tej sałatki po raz pierwszy i jest to jeden z tych przepisów, których nigdy nie zapomnisz. Przygotowuję go tylko przy dobrej pogodzie, a nie ma lato niech to minie bez robienia tego ponownie.

To bardzo proste i szybkie danie. Idealnie nadaje się do przygotowania, gdy jesteś na wakacjach. Każdego dnia budzę się na plaży i zawsze zadaję sobie to samo: „Co przygotowuję dzisiaj, co jest proste, żebyśmy niedługo mogli iść na plażę i żeby jak wrócimy, jest gotowe?” Wella Sałatka makaronowa.

Zwykle robię tę sałatkę z różowy sos i wygląda świetnie, ale w tym przypadku ma być zapalniczka Doprawiłam olejem, octem modeńskim i oregano (świeżo zerwane z pola, które kilka dni temu dali mojej mamie).

Sałatki są bardzo zdrowym daniem i mogą wspierać duże różnorodność składników. Ten przepis zazwyczaj składa się z paluszków krabowych, ananasa w soku, kukurydzy i czarnych oliwek, ale możesz dodać lub zmienić składniki na te, które bardziej Ci odpowiadają.

Sałatka makaronowa

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bogata sałatka, którą możesz przygotować z wyprzedzeniem.

• Sylwia Benito

• Rodzaj przepisu: makaron
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 3M
• Czas gotowania: 22M
• Czas całkowity: 25M

Składniki

• 500 g makaronu
• 1500 g wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól do smaku
• 6 plasterków ananasa w soku
• 12 paluszki krabowe
• 1 puszka słodkiej kukurydzy (ja użyłam 150 g)
• 1 puszka czarnych oliwek
• 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 35 g octu z Modeny
• Posypać 1 łyżkę oregano

Przygotowanie

1. Do szklanki wlewamy wodę z solą i olej. Programujemy 12 minut, 100º, prędkość 1.

2. Dodajemy makaron przez usta kielicha i programujemy czas wskazany na opakowaniu, 100º, prędkość łyżki.

3. Opróżniamy go za pomocą kosza lub pojemnika na varomę. Umieszczamy go w dużej misce i zostawiamy do ostygnięcia.

4. Pokrój ananasa i paluszki krabowe na kawałki i dodaj je do makaronu.

5. Dodaj odsączoną kukurydzę i ułóż na wierzchu czarne oliwki. Dobrze mieszamy, aby wymieszać składniki.

   Sałatkę wkładamy do lodówki i utrzymujemy świeżość do pory obiadowej, czyli wtedy, gdy przygotujemy sos do polania.

6. Aby ją doprawić, dodaj olej, ocet z Modeny i oregano do szklanki Thermomix®. Mieszamy 5 sekund, prędkość 4 i Sos polewamy sałatkę w momencie podania na każdym talerzu.

   Jeśli lubimy go z większą ilością przypraw, możemy zwiększyć ilość.

7. Inną sugestią jest ubranie go różowy sos.

Więcej informacji - Przepis podstawowy: sos różowy

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®