Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Sernik czekoladowo-bananowy

Deser24 minut6 osóbKalorie 340
1/52/53/54/55/5 (42 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

W dzisiejszym filmie zobaczysz, jak zrobić to miękko czekoladowy sernik bananowy.

Najpierw zmiażdżymy plik ciastka i wymieszamy je z masłem. To będzie podstawa.

Zmiażdżymy i stopimy czekolada który posłuży nam za kremową część ciasta. Wszystkie składniki tej kremowej części zostaną również zmieszane w Thermomixie.

Dzieci uwielbiają jej smak. Jest to ciasto czekoladowe, ale też smakuje jak banan... Nie przestawaj tego próbować, to cię zaskoczy.

Sernik czekoladowo-bananowy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Delikatny sernik z czekoladą i bananem. Łatwe i bardzo bogate.

Sernik czekoladowo-bananowy
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 340
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 120 g herbatników
  • 50 g masła pokroić na kawałki
  • 50 g czekolady do deserów, w kawałkach
  • 70 g banana pokrojonego na kawałki
  • 20 g cukru pudru
  • 110 g mascarpone
  • 100 g ricotty
  • 60 g płynnej śmietany
  • 6 g żelatyny w płatkach
  • 1 szklanka zimnej wody do namoczenia żelatyny
  • 1 łyżka gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • Więcej bananów do dekoracji (opcjonalnie)
  • Tarta czekolada do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Arkusze żelatyny moczymy w zimnej wodzie. Zarezerwowaliśmy.

  2. Ciasteczka wkładamy do szklanki. Programujemy 10 sekund, prędkość 9.

  3. Dodajemy masło i programujemy 20 sekund, prędkość 6.

  4. Mieszankę wkładamy do wyjmowanej foremki ok 20 cm średnicy, rozprowadzając go na całej powierzchni i zgniatając grzbietem łyżki. Rezerwujemy w lodówce.

  5. Bez mycia szklanki wkładamy do niej czekoladę. Programujemy 6 sekund, prędkość 6. Opuszczamy łopatką to, co przykleiło się do ścianek szyby.

  6. Programujemy 3 minut i 30 sekund, 50º, prędkość 2.

  7. Dodaj banana w kawałkach i cukier puder. Programujemy 10 sekund, prędkość 6. Schodzimy szpatułką.

  8. Dodaj mascarpone i ricottę. Programujemy 20 sekund, prędkość 4.

  9. Teraz dodajemy śmietanę i ponownie mieszamy, programując 10 sekund, prędkość 4.

  10. Do małej miski wlewamy łyżkę wody i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Gdy jest gorąco, odsączamy namoczone arkusze żelatyny i wkładamy je do gorącej wody. Dobrze wymieszaj łyżką, aby rozpuścić żelatynę.

  11. Ustawiamy maszynę na 3 prędkość i przez dyszę powoli dodajemy żelatynę.

  12. Wyjmujemy pleśń z lodówki. Uzyskany krem ​​kładziemy na bazie biszkoptów. Wyrównujemy to.

  13. Ciasto zabieramy do lodówki, gdzie będzie co najmniej 4 godziny.

  14. Kiedy mamy zamiar go podać, odlewamy go i dekorujemy według własnego uznania bananem i / lub startą czekoladą.

Więcej informacji - Krem bananowo-czekoladowy


Odkryj inne przepisy na: Nietolerancja jajek, Desery, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.