Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Smażone lub pieczone mini pizze

Msze130 minut13 osóbKalorie 320
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

pieczone mini pizze

W dzisiejszym filmie zobaczysz wszystkie kroki, które należy wykonać, aby je wykonać Mini Pizze. Najpierw zrobimy ciasto w Thermomixie. Następnie pozwolimy mu się podnieść i wykorzystamy ten czas na zrobienie prostego sosu pomidorowego.

Gdy ciasto będzie gotowe, uformujemy naszą mini pizzę. Co zdecydowaliśmy się ugotować pieczony? Cóż, przed pieczeniem polejmy sos pomidorowy. Że odważymy się z smażenie? Cóż, polejmy sosem, gdy tylko wyjdą z patelni.

La keczup Nie ma tajemnic, chociaż ma kilka sardeli, które nadają mu szczególnego charakteru. Jeśli masz już w domu domowy sos pomidorowy nie wahaj się użyć go, aby zastąpić ten, który proponuję.

Smażone lub pieczone mini pizze

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Niektóre mini pizze, na których ciasto możemy usmażyć lub upiec.

Smażone lub pieczone mini pizze
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: masy
  • Kalorie: 320
  • Porcje: 13
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na mini pizze:

  • 350 g wody
  • 10 g świeżych drożdży piekarskich
  • 1 łyżeczka cukru
  • 600 g mąki
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • Do miski odrobina oliwy z oliwek

Na sos pomidorowy:

  • Około 4 sardeli
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 4 pomidory (około 400 g) obrane i pokrojone na kawałki
  • Szczypta soli (albo nic, bo sardele już mają)
  • Trochę świeżych liści bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano

A także:

  • Obfity olej do smażenia (jeśli zdecydujemy się na taką opcję)

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy 100 g wody, drożdży i cukru. Programujemy 2 minuty, 37º, prędkość 2.

  2. Dodajemy mąkę, sól i resztę wody. Programujemy 5 minuty, prędkość szczytowa.

  3. W misce rozprowadzamy olej i wkładamy do niego nasze ciasto. Dłońmi układamy go w kulkę, przykrywamy folią i pozostawiamy na około 1 godzinę do wyrośnięcia.

  4. W międzyczasie możemy zrobić sos pomidorowy.

  5. Do szklanki wkładamy ząbek czosnku i oliwę z oliwek. Programujemy 5 sekund, prędkość 5. Planujemy poniżej 5 minuty, 120º, prędkość 1.

  6. Dodaj obrane i posiekane pomidory, posiekane anchois, bazylię i oregano. Jeśli uznamy to za konieczne, możemy dodać trochę soli. Programujemy 10 minuty, 100º, prędkość 1.

  7. Gdy ciasto wyrośnie, robimy porcje (wielkość, która nas interesuje) i formujemy z nich małe pizze.

  8. Jeśli zdecydowaliśmy się je upiec, umieścimy je w jednej lub dwóch blachach do pieczenia, na papierze do pieczenia. Pieczemy je w temperaturze 200º przez około 20 minut (będzie to zależało od wielkości, jaką nadaliśmy minipizze).

  9. Jeśli zdecydujemy się je usmażyć, usmażymy je na patelni lub rondlu z dużą ilością oleju do smażenia.

  10. W przypadku, gdy je usmażyliśmy, dodamy sos, gdy są jeszcze gorące i natychmiast je zaserwujemy. 

Więcej informacji - Sos pomidorowy w stylu włoskim


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.