Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

smażone słodkie ciasta

Merienda150 minut17 osóbKalorie 370
1/52/53/54/55/5 (31 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Przekąska dla dzieci

Odważysz się przygotować pyszną niedzielną przekąskę? Cóż, zwróć uwagę na te smażone słodkie ciasta bo cię nie zawiodą.

Są zrobione z drożdżami piekarskimi więc będziemy musieli przestrzegać niektórych czasów zakwaszania. Ale to jest największa komplikacja, jaką mają, ponieważ nie będziemy potrzebować nawet wałka do ciasta, aby je ukształtować.

Usmażone i obtoczone w cukrze przypominają pączki. A jeśli je otworzysz i włożysz bita śmietana w centrum… są najlepsze.

smażone słodkie ciasta

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przekąska cukiernicza.

smażone słodkie ciasta
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 370
  • Porcje: 17
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 60 g cukru
  • Skórka 1 cytryny (tylko żółta część)
  • 15 g świeżych drożdży piekarskich
  • 250g mleka
  • 60 g masła
  • 500 g mąki
  • 5g soli
  • Obfity olej do smażenia
  • 100 g cukru do pokrycia

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy 60 g cukru i skórkę z cytryny (tylko żółta część). programujemy 30 sekund, prędkość 9. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  2. Dodaj drożdże, mleko i masło. programujemy 4 sekund, prędkość 4.

  3. Dodajemy mąkę i sól. Programujemy 3 minuty, prędkość szczytowa.

  4. Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią lub ściereczką i odstawić na około godzinę.

  5. Po tym czasie podzieliliśmy ciasto na 12 porcji. Każdy będzie miał około 80 gramów. Z każdej z porcji formujemy kulki i odkładamy je na blat, zostawiając odstępy między nimi. Przykryć ponownie folią i odstawić na około godzinę.

  6. Po tej godzinie z każdej kulki formujemy dysk. Nie jest konieczne użycie wałka, można to zrobić doskonale rękami, palcami.

  7. Przygotowujemy talerz wyścielony bibułą i drugi ze 100 gramami cukru.

  8. Do rondla lub patelni z powłoką nieprzywierającą wlewamy dużo oleju słonecznikowego lub specjalnego oleju do smażenia.

  9. Kiedy jest gorąco, smażymy nasze ciasta. Musimy je zrumienić z obu stron.

  10. Wyciągamy je na blachę wyłożoną papierem chłonnym.

  11. Następnie obtaczamy je w cukrze.

  12. Służymy. Kiedy są najlepsze, są świeżo przygotowane.

Banknoty

Sztuczka na oszczędność oleju i mniej plam: usmaż ciastka w rondlu zamiast smażyć je na patelni.

Więcej informacji - Truskawki z bitą śmietaną

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.