Soczewica XXL

Dziś przygotowaliśmy niesamowitą soczewicę, którą nazwaliśmy «Soczewica XXL«, danie stworzone i zaprojektowane tak, aby dostarczać naszemu organizmowi dobrą dawkę żelaza. Ma dobrą próbkę warzyw, które charakteryzują się wysoką zawartością żelaza. Tak więc, jeśli w dowolnym momencie masz niedobór żelaza lub po prostu chcesz dodatkowo uzupełnić ten minerał. 

Użyliśmy składników takich jak jarmuż, szpinak, suszone pomidory i spirulina. Bomba energetyczna! Swoją drogą, spirulina To składnik, który staje się obecnie modny, także z grupy superfoods. Jest to alga, którą możemy znaleźć w zielarniach lub specjalistycznych sklepach w kapsułkach lub proszku. Podamy Ci więcej przepisów na smoothie na przykład z tym super składnikiem!

Soczewica XXL

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Soczewica XXL, doskonały gulasz pełen witamin i żelaza zwalczający chwile zmęczenia i znużenia ze szpinakiem, jarmużem, suszonymi pomidorami i spiruliną.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: rośliny strączkowe
• Kalorie: 400
• Porcje: 6

• Czas gotowania: 1 godz. 10 min
• Czas całkowity: 1 godz. 10 min

Składniki

• 300 g brązowej soczewicy (namoczonej od poprzedniej nocy)
• 1 zanahoria
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 pora (tylko biała część)
• 4 suszone pomidory
• 1 ziemniak
• 1 duża garść świeżego jarmużu
• 1 duża garść świeżych liści szpinaku
• 1 kiełbasa (opcjonalnie)
• 1 płaska łyżeczka spiruliny w proszku
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• 1 płaska łyżeczka soli (możesz użyć koncentratu z kurczaka/mięsa jeśli chcesz)
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 40 g oliwy z oliwek

Przygotowanie

1. Do szklanki wlewamy oliwę z marchewką, czosnkiem, suszonymi pomidorami i porem. rozdrabniamy 10 sekund, prędkość 5. Programujemy 10 minut, temperatura 120º, prędkość 1.

2. Teraz dodaj pozostałe składniki i wodę, aby napełnić szklankę do oznaczenia 2 litrów. programujemy 45 minut, przy temperaturze 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

3. Zdejmij zlewkę i umieść koszyk na pokrywie, aby ułatwić jej odparowanie. programujemy 15 minut, przy temperaturze 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

4. Próbujemy i rektyfikujemy sól. Lubię też dodać odrobinę octu 😉