Soczewica z Kurczakiem

Dziś do jedzenia ...soczewica z kurczakiem! Zostało nam jeszcze wiele chłodnych dni na spróbowanie dań łyżeczkowych, dlatego proponuję nową wersję tej klasycznej rośliny strączkowej.

W tym miejscu nie będę mówić o tym, jak dobra jest soczewica, ani o jej zaletach. Przypomnę ci tylko, żeby założyć jeden dieta equilibrada Musisz jeść 2-3 dania z roślin strączkowych tygodniowo, niezależnie od tego, czy jest to groszek, ciecierzyca, fasola, fasola, soja lub soczewica.

Konkretny przepis wzbogacony jest o kurczaka, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako pojedyncza płyta i jest idealny dla tych, którzy jedzą poza domem, ponieważ jest łatwy w transporcie i ogrzewaniu.

Smacznego!

Soczewica z Kurczakiem

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Soczewica z kurczakiem to przepis, który pomoże nam włączyć rośliny strączkowe do naszej diety, aby była bogata i zdrowa. Łatwy do wykonania i przenoszenia.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: przystawki
• Kalorie: 350
• Porcje: 3

• Czas przygotowania: 7M
• Czas gotowania: 33M
• Czas całkowity: 40M

Składniki

• 200 g brązowej soczewicy
• 85 g pora (tylko biała część)
• 65 g świeżej cebuli
• 40 g marchewki
• 90 g cukinii
• 25 g oliwy z oliwek
• 600 g bulionu z kurczaka
• 100 g kurczaka, z którego zrobiliśmy rosół
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Dzień wcześniej namoczyć soczewicę, dzięki czemu skrócimy czas gotowania.

2. Pokrój por, świeżą cebulę i marchewkę. Dodaj olej i zmiksuj 5 sekund, przy prędkości 5. Opuść wióry na ostrza.

3. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cukinię. W trakcie smażenia warzyw 10 minut, 100º, prędkość 1.

4. Odcedź dobrze soczewicę i włóż do szklanki. Smaż przez 5 minut, 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

5. Zalać bulionem, doprawić i gotować 18 minut, 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

6. Podczas siekania trochę kurczaka, z którego zrobiliśmy rosół, który posłuży jako ozdoba na talerz.

7. Po pewnym czasie sprawdź, czy soczewica jest gotowa. Jeśli nadal są całe, przedłużyć gotowanie na kilka minut.

Banknoty

Aby uzyskać prezentację taką jak na zdjęciu, po prostu oddziel soczewicę od bulionu za pomocą dużego sitka. Następnie nałóż pierścień na talerz i napełnij go duszoną soczewicą. Ostrożnie polać bulionem, uważając, aby nie spadł na soczewicę. Pierścień jest zdejmowany i zwieńczony nićmi z kurczaka, które wcześniej przygotowaliśmy.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Przecier z czarnej fasoli / Wiosenna ciecierzyca