Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Spaghetti z domowym sosem pomidorowym z domieszką pesto

15 minut4 osóbKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (47 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Cóż za pyszny, smaczny i niepowtarzalny sos z domieszką pesto, który doskonale komponuje się z makaronem: domowy sos pomidorowy z domieszką pesto. Ze spaghetti, odrobiną oregano i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu to danie na 10. Wyśmienite.

Aby nadać mu przyjemnego akcentu, dodaliśmy trochę kostek boczku, ale można włożyć kostkę z indyka, kurczaka, grzybów itp.

Spaghetti z domowym sosem pomidorowym z domieszką pesto

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Domowy sos pomidorowy z domieszką pesto. Ze spaghetti, odrobiną oregano i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu to danie na 10. Wyśmienite.

Spaghetti z domowym sosem pomidorowym z domieszką pesto
  • Irena Arkas
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 15 g liści bazylii
  • 10 g orzechów sosny
  • 15 g parmezanu
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 2 filety z sardeli
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 400 g zmiażdżonego pomidora
  • 2 łyżeczki cukru
  • szczypta oregano
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 litr wody
  • 350 g spaghetti
  • 200 g boczku

Przygotowanie

  1. Orzeszki piniowe wkładamy do szklanki i programujemy 2 minut, temperatura 100º, prędkość 1. 

  2. Dodaj bazylię, anchois, czosnek i parmezan. Niszczymy 15 sekund, prędkość 7. Opuściliśmy szczątki i powtórzyliśmy operację.

  3. Ponownie opuszczamy resztki pokrywki i ścianek, dodajemy olej i mielimy 30 sekund, prędkość 4.

  4. Teraz dodajemy pomidora i cukier. Programujemy 20 minuty, temperatura 100º, prędkość łyżki.

  5. Zdejmujemy sos ze szklanki i dodajemy wodę oraz szczyptę soli. Programujemy 8 minuty, temperatura 100º, prędkość łyżki. Dodaj makaron przez dyszę i program 15 minut, temperatura 100º, prędkość 1, obrót w lewo. Testujemy punkt makaronu i gotujemy więcej minut, jeśli lubimy go bardziej miękko.

  6. Odcedzamy makaron i utrzymujemy go w cieple. Bez mycia szyby, ale jeśli jest sucha, dodajemy 20 g oleju i paski boczku. Programujemy 5 minut, temperatura 120º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

  7. Podajemy: podajemy spaghetti, sos na wierzchu i boczek. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz i oregano (do smaku).


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Sosy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Xavier powiedział
    temu 5 roku

    Dzień dobry

    Dziękuję ci za przepis.

    Wątpliwość. Czy parmezan jest dodawany dwukrotnie? Punkty 2 i 2.

    dzięki

    Odpowiedz Javierowi
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 5 roku

      Dzięki Javier! To jest już poprawione. Jest dodawany dopiero w kroku 2. 😉

      Odpowiedz Irene Arcas
  2.   María powiedział
    temu 5 roku

    Witam pytanie, czy orzeszki piniowe są robione bez oleju?

    Odpowiedz Marii
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 5 roku

      To Maria, są pieczone bez oleju. Dziękujemy za śledzenie nas!

      Odpowiedz Irene Arcas