Szybkie ciasto buraczane

Czy nazwa tego przepisu przykuwa Twoją uwagę? Biszkopt buraczany. Cóż, ten sam smak Cię zaskoczy! Naprawdę wykwintne i pyszne. Co prawda buraki mają intensywny i bardzo specyficzny smak, ale zmieszane ze składnikami ciasta, takimi jak mleko, mąka lub jajka, a później, po upieczeniu, tracą tę intensywność i są wzmocnij swoją słodszą stronę. Zapewniam cię, że jest pyszne.

Aby go zakonserwować, po rozgrzaniu polecam go odformować, a gdy jest zimno przechowujemy go w tupperware lub w torbie z suwakiem. Jeśli jednak chcesz go zamrozić, musisz to zrobić, gdy jest gorąco. Wycinasz kawałek, który chcesz zamrozić na gorąco i wkładasz go do woreczka z suwakiem lub tupper. A stamtąd bezpośrednio do zamrażarki. Dzięki temu będzie soczysta po rozmrożeniu (pamiętaj, aby zrobić to w lodówce na 12-24 godziny lub w temperaturze pokojowej na około 2-4 godziny).

Szybkie ciasto buraczane

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszny i zaskakujący biszkopt buraczany o intensywnej barwie i gładkim, słodkim smaku. Znakomity jako śniadanie lub przekąska.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: postre
• Kalorie: 250
• Porcje: 10

• Czas przygotowania: 5M
• Czas gotowania: 40M
• Czas całkowity: 45M

Składniki

• 250 g cukru
• Jaja 3
• 150 g buraków w puszce
• 1 jogurt naturalny lub 125 ml mleka lub śmietanki)
• 100 gr oleju słonecznikowego
• 1 szczypta soli
• 250 g mąki pszennej
• 1 koperta drożdży typu Royal (16 gr.)

Przygotowanie

1. Wsypujemy 250 gr cukru, jajka i buraki i programujemy 3 minut, temperatura 37º, prędkość 4 aby ciasto było bardziej puszyste.

2. Dodaj jogurt i olej słonecznikowy i wymieszaj 5 sekund przy prędkości 3 lub do czasu dobrego wymieszania.

3. Dodaj sól, mąkę i drożdże i dobrze wymieszaj 10 sekund, prędkość 4.

4. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni w górę iw dół, czyli w trybie wentylatora (włączam go dopiero, gdy zaczynam przygotowywać przepis, bo potrzeba mniej więcej 180 stopni).

5. Ciasto wkładamy do foremki posmarowanej margaryną, aby się nie sklejało. Wstawiamy do piekarnika na 30-45 minut w zależności od formy i wysokości naszego biszkoptu