Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Tarta z solonych grzybów

Verduras80 minut8 osóbKalorie 425
1/52/53/54/55/5 (49 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Dziś dotyka słonego ciasta z ciasto domowew tym przypadku aromatyzowany. Dodałam świeżą pietruszkę, ale możesz użyć rozmarynu, oregano, bazylii ... cokolwiek masz w domu lub co lubisz najbardziej.

Wypełnienie jest bardzo proste: grzyby, jajko i mozzarella. W Thermomixie będziemy gotować bardzo mało grzybów, ponieważ zostaną upieczone w piekarniku.

Czego nie masz mozzarella? Cóż, zastąp go innym serem, nie ma problemu.

Zostawiam Ci link do innych dziewięć pikantnych ciastek, które mamy w sieci.

Tarta z solonych grzybów

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Z pieczarkami, jajkiem i serem

Tarta z solonych grzybów
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 425
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na masę:

  • Trochę liści pietruszki
  • 300 g mąki
  • 150 g masła
  • Trochę soli
  • 75g zimnej wody

Na nadzienie:

  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 370 g pieczarek pokrojonych w plasterki (waga po oczyszczeniu)
  • Trochę soli
  • Pieprz
  • Jaja 2
  • 150-200 g dobrze odsączonej mozzarelli lub innego sera

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy pietruszkę i programujemy 20 sekund, prędkość 7.

  2. Dodajemy mąkę, masło, sól i wodę. Programujemy 20 sekund, prędkość 5.

  3. Ciasto zawijamy w folię i przechowujemy w lodówce, kontynuując przepis.

  4. Szkło myjemy i suszymy. Dodajemy do niego olej, czyste i pokrojone w plasterki grzyby, sól i pieprz. Programujemy 5 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  5. Ciasto rozprowadzamy wałkiem do ciasta, na papierze do pieczenia, aby nie poplamić blatu. 

  6. Po wysunięciu pokrywamy nią formę o średnicy około 28 centymetrów, uprzednio nasmarowaną, jeśli uznamy to za konieczne.

  7. Rozprowadzamy grzyby na cieście. Jajka ubijamy i dodajemy. Kończymy umieszczając mozzarellę.

  8. Piec w 180º (nagrzany piekarnik) przez około 45 minut lub do momentu, aż zobaczymy, że jest dobrze ugotowany.

Banknoty

Gdy jest w piekarniku, zobaczysz, że jest w nim trochę płynu. To ta wydzielana przez grzyby i mozzarellę. Jeśli chcesz, możesz usunąć część łyżką. Ciepło z piekarnika odparuje resztę.

Więcej informacji - 9 wytrawnych ciast z różnymi nadzieniami na każdy gust


Odkryj inne przepisy na: Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Synsum powiedział
    temu 3 roku

    Przepraszam, ale nie widzę, ile ma jajka?

    Odpowiedz Sinsum
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 3 roku

      Cześć! Do nadzienia są dwa jajka. Ciasto zrobimy bez tego składnika.
      przytulić

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   Oriana Troncoso Aguilar powiedział
    temu 3 roku

    Cześć! To ciasto wygląda przepysznie.
    Mam pytanie: w punkcie 2) mówisz: „Dodajemy mąkę, masło, sól i wodę. Programujemy 20 minut, prędkość 5. »
    Pytanie: 20 minut czy 20 SEKUND? (Masło rozpuściłoby się w 20 minut ...)
    Pozdrowienia z Ancud, Chiloé Island, Chile

    Odpowiedz Oriana Troncoso Aguilar
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 3 roku

      Cześć, Oriana! Zgadza się, to 20 sekund. Teraz sam to zmieniam. Dziękujemy za śledzenie nas i poinformowanie nas o tym.
      przytulić

      Odpowiedz Ascen Jiménez