Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Tartaletki kokosowe w stylu hongkońskim

Deser80 minut6 osóbKalorie 320
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Tartaletki kokosowe

Te kokosowe tartaletki mają swój urok. To pyszne ciasta stworzone przez cukiernie w Hongkongu, gdzie tradycyjnie można je znaleźć na każdym rogu.

Jego kruche ciasto i nadzienie kokosowe o miękkiej, słodkiej i lepkiej konsystencji sprawią, że będzie to jedno z twoich ulubionych ciast. Są łatwe do wykonania, a nasz Thermomix sprawi, że będzie to szybki i łatwy przepis.

Aby przepis był bardziej praktyczny, przygotowaliśmy próbkę wideo, tak jak w przypadku wielu naszych deserów, abyś mógł lepiej postępować zgodnie z instrukcjami. Odważ się ich wypróbować, jeszcze jeden smak, który musisz wypróbować w swojej książce kucharskiej.

Tartaletki kokosowe w stylu hongkońskim

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszne tartaletki na krótkim spocie i efektownym słodkim nadzieniu. Wnętrze zaskoczy Cię smakiem i teksturą startego kokosa.

Tartaletki kokosowe w stylu hongkońskim
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: Chiny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 320
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

masa

  • 75 g miękkiego masła
  • 2 łyżek cukru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 130 g mąki pszennej

Nadzienie

  • 90 g startego kokosa
  • 65 g cukru
  • 60 ml pełnego mleka
  • Jajko 1
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 30 g miękkiego masła

Przygotowanie

  1. Ciasto tartalowe: dodaj 75 g masła, dwie łyżki cukru, żółtko i ekstrakt waniliowy do naszej szklanki. Wszystko to mieszamy w trakcie 20 sekund przy prędkości 3,5.

  2. Dodaj 130 g mąki pszennej i ugniataj przez 1 minutę z prędkością ugniatania. Wyciągamy ciasto ze szklanki i zawijamy w folię, lekko rozciągamy ciasto rękami, aby rozprowadzić wewnątrz plastiku i wstawiamy do lodówki na 40 minut. Chodzi o to, aby ciasto stwardniało, aby móc je później znacznie lepiej obrobić.

  3. Nadzienie: do czystej szklanki dodajemy 30 g miękkiego masła, 65 g cukru i żółtko. Miksujemy w trakcie 30 sekund przy prędkości 3,5. 

  4. Dodaj 90 g wiórków kokosowych, 60 ml pełnego mleka i jajko. Pokonaliśmy to w trakcie 40 sekund przy prędkości 3.

  5. Wyciągamy ciasto z lodówki i rozkładamy na posypanym mąką stole. Wybieramy kawałek ciasta i wkładamy do foremek do tart. Ciasto dobrze rozciągamy rękami, aż będzie dobrze ubite w pojemnikach. Wkładamy do nich porcję nadzienia i wstawiamy do piekarnika w temperaturze 190 ° na 20 minut.

Banknoty

Tartaletki możemy udekorować cukrem pudrem lub jakimś owocem leśnym.


Odkryj inne przepisy na: Kuchnia międzynarodowa, Desery, Przepisy Thermomix

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.