Cargando ...
To ciasto z musem waniliowym jest pracochłonne, ale proste w wykonaniu. Jego smak i konsystencja warte trochę pracy i poświęcenia.
W domu tak bardzo nam się podoba, że przygotowywaliśmy go już kilkakrotnie. Odkryliśmy, że jest jeszcze bogatszy jeśli zamarznie i wyjmuje się go dwie godziny przed podaniem, pozostawiając w lodówce.
Dzięki tej małej sztuczce uzyskasz teksturę między mus i lody idealny na upalny dzień.
Ciasto z musem waniliowym
Ciasto o idealnej konsystencji na letni dzień.
Propozycja prezentacji
Oprócz użycia proszku cynamonowego i chrupki migdałowej, możesz nałożyć warstwę czekolady na ciasto.
Aby to zrobić, po ugotowaniu bazy do ciastek wystarczy rozpuścić w kuchence mikrofalowej odrobinę kremówki czekoladowej i pomalować pędzelkiem pasek papieru do pieczenia.
Następnie wkładasz go do formy obok podstawy. Ciasto stwardnieje w lodówce, gdy zrobisz resztę ciasta.
Po wyjęciu ciasta z formy usuń pasek papieru pergaminowego, a pasek czekolady się przyklei.
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Witam, chciałbym wiedzieć, czy kremy są już zrobione, czy koperty z proszków do robienia kremów. Chcę upiec ciasto dziś po południu i mam to pytanie. Dziękuję za twój wysiłek i pracę, wszyscy jesteście fantastyczni.
pozdrowienia
Mari Carmen Marin
Witam Mª Carmen, kremy są już zrobione, bez względu na markę, Danone, Hacendado itp.
Mam nadzieję, że ci się spodoba, powiesz mi, jak się masz.
Z poważaniem,
Witam, chciałbym wiedzieć, czy żelatynowe płatki są duże czy małe (z tych z Mercadony), bo boję się zrobić ten super deser i schrzanić go z powodu tego drobnego szczegółu. Bardzo dziękuję iw ten weekend mam nadzieję zaskoczyć rodzinę tym «super deserem».Pozdrowienia z Teneryfy 😀
Cześć Soraya, używam tych Mercadona. Pozostała bardzo miękka konsystencja musu, ale jeśli ją zamrozisz i wyjmiesz godzinę lub dwie wcześniej, będzie znacznie bogatszy. Mam nadzieję, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Elena chciałem wiedzieć czy krem jest płynną śmietaną do ubijania, nie mogę się doczekać, żeby miał jak wyjdzie bo wygląda jak mmmm dzięki
Witaj María José, to płynna śmietana do ubijania (35% mg). Zobaczysz, jakie to bogate! Wszystkiego najlepszego.
Witaj Eleno! Zeszłej nocy zrobiłem to super ciasto i wygląda spektakularnie, ale mam pytanie, gdy wyjąłem je z zamrażarki dwie godziny wcześniej, czy muszę je zjeść? Bo nie można go ponownie zamrozić, nie? Dzięki
To María José, po rozmrożeniu nie można jej ponownie zamrozić. Jeśli nie zamierzasz spożywać go w całości, pokrój to, czego potrzebujesz (na przykład połowę), a resztę, która nadal jest zamrożona. Wszystkiego najlepszego.
Bardzo dziękuję za radę, to coś niesamowitego, jak dobrze wszystko się potoczyło, mój mąż powinien był już znaleźć Twojego bloga, bardzo dziękuję.
Jo zrobiła to w niedzielę na urodziny mojego męża, czyli w poniedziałek, kiedy wyjmowałam ją, wszyscy pytali, czy to cytryna, a podczas degustacji zostawiano ją z otwartymi ustami, jest bardzo, bardzo dobra i bardzo miękka. DZIĘKUJĘ CI
Cieszę się, że ci się podoba, uwielbiam to pyszne i na wpół mrożone. Dzięki za śledzenie nas. Wszystkiego najlepszego
Mam pytanie, zawsze słyszałem, że żelatyny nie da się zamrozić, to prawda albo nic się nie dzieje, dziękuję za wszystkie przepisy, które nam przesyłacie.
Witaj Yolando, robisz żelatynę smakową, której nie możesz zamrozić, ponieważ nie pozostaje, topi się po rozmrożeniu. Nie zweryfikowałem tego, ale tak mi powiedzieli. Wszystkiego najlepszego.
Ile ciasteczek cynamonowych muszę wziąć? dziękuję bardzo, uścisk
Cześć Nuria, kupuję ciasteczka cynamonowe w Mercadonie i 2 opakowania są w pudełku. Musisz wziąć jedną, myślę, że są 250 gr. Wszystkiego najlepszego.
Arkusze żelatyny są aromatyzowane? Czy można je zastąpić innym składnikiem? Dzięki
Witaj Nuria, są neutralną żelatyną i nie można ich zastąpić innym składnikiem. Twaróg gęstnieje, ale dodaje smaku. Wszystkiego najlepszego.
Zrobiłam ciasto i zrobiłam ten bardzo dobry na urodziny mojego siostrzeńca, a to, co mi zostało, włożyłam do bardzo dobrych kieliszków
Cieszę się, że ci się podobało, Yoli!
Cześć! Wczoraj przygotowałam to ciasto i było trochę nierówne myślę, że to z powodu kremu, który podczas montażu i pozostawienia w lodówce stwardniał i nie było możliwości zmieszania go z resztą składników, zamroziłam a dziś wieczorem jak go posmakujemy opowiem Ci jak było, chciałem Cię zapytać czy możesz użyć kremu który jest już zmontowany, który sprzedają w lodówkach żeby następnym razem mi się to nie przytrafiło dzięki Bogu Mam plan B jajajajjaja Przygotowałam czekoladę z profiteroles. Gratulacje dla Pauli i miłego dnia.
Cześć Conchi, bardzo dziękuję! Jeśli chodzi o krem, który sprzedają już zmontowany, to od razu się rozpada i nie jest tego wart. Powiesz mi, jak się masz i mam nadzieję, że ci się spodoba, szkoda grumo. Jeśli śmietana jest zbyt twarda bardzo trudno jest wymieszać ją z resztą, trzeba ją ubić, ale nie na twardo. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Elena! Smakowe ciasto było bogate, ponieważ je zamroziłam, chociaż wyjąłam je chwilę, zanim nie było nikogo, kto mógłby go podzielić hahaha, dobre jest to, że gdy było zamrożone, nie zauważyło się małych grudek, nie wiem co się ze mną dzieje, ale ubijanie śmietany nie jest moją sprawą Ile czasu zajmuje Ci montaż, prędkość wynosi 3,5?
Cześć Conchi, za półtorej minuty jest zwykle montowany. Najważniejsze, że jest bardzo zimno i szkło też. Innym razem musisz wystarczająco długo wyjąć ciasto z zamrażarki. To bardzo bogaty tort. Cieszę się, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Elena, chcę upiec to ciasto i chciałem wiedzieć, czy krem jest ubijany czy normalny, czy jest dobry? Dziękuję Ci
Witam Almudena, najlepsza śmietana do ubijania. Powiesz nam, jak to na tobie wygląda !! Pocałunek i dzięki za napisanie do nas.