Oto zabawne ciasto świni, aby uczcić dzień ojca, urodziny lub inne specjalne wydarzenie.

Podobnie jak w przypadku ciasto dla dzieciTo coś więcej niż przepis jako taki, to pomysł. Ciasto, nadzienie, a nawet dekorację zewnętrzną można zmieniać, biorąc pod uwagę gusta własne lub bohatera. Błoto, z którym robimy Nutella lub Nocilla i świnie z kremówka.

Co myślisz o moim rodzina? Ledwo mnie widać ... nurkowałem w błocie ...

Gratulacje dla wszystkich rodziców, Josésa, Josefasa, Pepesa, Pepasa, Finasa, Giuseppesa… Miłego dnia.

Ciasto rodzinne, tort świni!

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszne i oryginalne ciasto świniowate. Pamiętajcie o pomyśle na następną uroczystość, nie jest to bardzo trudne i niejeden zaskoczy Was!

Ascen Jimenez

Rodzaj przepisu: postre
Kalorie: 400
Porcje: 8

Czas przygotowania: 2H
Czas gotowania: 32M
Czas całkowity: 2 godz. 32 min

Składniki

Na ciasto:

W tym przypadku zrobiłem to zgodnie z wskazania Vicki Ortízale możesz użyć do swojego ciasta ten drugi, w którym już publikowaliśmy Thermorecetas.
Na foremkę ok. 20 cm wyłożoną pergaminem
4 jajek w temperaturze pokojowej
200 g masła, również w temperaturze pokojowej
200 g cukru
300 g mąki
1/2 koperty drożdży typu Royal (8 g)
1 szczypta soli

Na syrop:

130 g cukru
100g wody
Sok z 1/2 cytryny

Na nadzienie:

500 g śmietanki (do ubijania min 35% tłuszczu)
75 g cukru
200 g kremówki czekoladowej

Do dekoracji:

Nutella (przynajmniej 1 szklanka)
Gofry (można też użyć Kit-Kat, ciastek ...)
Kremówka do przygotowania prosiąt (patrz przepis tutaj) (możesz to zrobić postępując zgodnie z instrukcją -w takim przypadku możesz użyć różowych chmur- lub kupić gotowy do modelowania)
Ładny łuk (opcjonalnie)

Przygotowanie

Mąkę odważamy i odkładamy do miski. Do tej samej miski wkładamy drożdże i sól. Mieszamy widelcem i przesiewamy.
W szklance Thermomixa umieszczamy masło w temperaturze pokojowej i cukier. Programujemy 10 minuty, prędkość 4. Zobaczysz, jak rośnie.
Czas się skończył, odkładamy go z powrotem prędkość 4, tym razem bez czasu programowania, i wprowadzamy jajka przez usta, jedno po drugim, bez zatrzymywania maszyny.
Po dodaniu jajek, nadal bez zatrzymywania maszyny, będziemy dodawać mąkę (pamiętaj, że miała już drożdże i sól) łyżkami, tak jak robiliśmy to wcześniej z jajkami.
Piekarnik rozgrzewamy do 160g.
Wstawiamy mieszaninę do formy. Ja użyłam pierścienia o średnicy 20 cm wyłożonego papierem do pieczenia (papier wystawał z wysokości formy, aby ciasto mogło rosnąć bez wychodzenia). Teraz wkładamy go do piekarnika, gdzie będzie około 50 minut (można sprawdzić, czy jest zrobione, nakłuwając go patyczkiem do szaszłyka)
Do szklanki wlewamy wodę, cukier i sok z 1/2 cytryny. Programujemy 7 minuty, 100º, prędkość 2. Odstawiamy do ostygnięcia przed maczaniem ciasta.
Przygotowanie kremu truflowego
Do szklanki wlewamy śmietanę i cukier i programujemy 6 minut, 90º, prędkość 2.
Dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj 30 sekund, prędkość 3lub do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Wyjmujemy do pojemnika i ostudzamy. Rezerwujemy w lodówce gdzie ma być minimum 12 godzin.
Po tym czasie kładziemy motyla na ostrza, wlewamy śmietankę, którą mieliśmy w lodówce i wkładamy prędkość 3, bez czasu programowania, dopóki nie zostanie zmontowany. Bądź cierpliwy, zajmie to trochę czasu (co najmniej 3 minuty).
Ciasto dzielimy poziomo na dwie połówki. Każdą z nich kąpiemy już zimnym syropem.
Wypełniamy go wybranym wypełnieniem (zostawiamy trochę na zakrycie krawędzi)
Na wierzch kładziemy nutellę, nie smarując jej zbyt mocno, aby okruchy ciasta nie wypłynęły na powierzchnię.
Zewnętrzną część ciasta pokrywamy częścią kremu truflowego, aby wafle później dobrze przylegały.
Układamy opłatki. Możesz użyć Kit-kat, ciasteczek ... cokolwiek lubisz najbardziej lub co znajdziesz w sklepie.
Robimy prosięta. W tym celu wystarczy trochę cierpliwości i spójrz na obrazy w Google, aby stworzyć świnię, którą lubisz najbardziej (jeśli umieścisz plastelinę, zobaczysz kilka).
I gotowe! Ciesz się tym.

Banknoty

Fondant z różowymi chmurkami możesz zrobić, podążając za [url href=”https://www.thermorecetas.com/fondant-de-nubes/”]te instrukcje[/url]) lub kup gotowy do modelowania. Każda opcja jest prawidłowa.[br][br]Użyłam kremu truflowego, ale możesz dodać warstwę dżemu i śmietany, kremu ciasteczkowego... co lubisz najbardziej. Jeśli zdecydujesz się na krem truflowy, pamiętaj, że musi on znajdować się w lodówce przez co najmniej 12 godzin, zanim będzie można go złożyć, więc trzeba go przygotować wcześniej.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Tort dla dzieci, Chmury kremówki, biszkopty

Źródło – Sucre Arts

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź

Karolina powiedział
temu 11 roku

Matko pięknej miłości Ascen, co za bułka z masłem, przykro by mi było to zjeść

Karolina Akino

Odpowiedz Karolinie
1. Ascen Jimenez powiedział
  temu 11 roku
  
  Bardzo dziękuję za komentarz, Karolino. Dzieciom bardzo się to podobało, ale jeśli powiem prawdę, nie wstydziły się go zjeść ... Buziaki!
  
  Odpowiedz Ascen Jiménez
ana powiedział
temu 10 roku

Bardzo dobrze, mam wątpliwości ... kiedy robię figury świń zakłada się, że głowa i tułów świni są takie same jak uszy itp. nie spadają… to znaczy, że nie muszę niczego dodawać do masy, żeby tak się nie stało
pozdrowienia

Odpowiedz ana
1. Ascen Jimenez powiedział
  temu 10 roku
  
  Cześć Ana,
  Jeśli widzisz, że nie łączą się dobrze, możesz dodać trochę wody, aby działała jak klej. Jeśli części są bardzo duże (opłaca się połączyć głowę z tułowiem), można włożyć pół wykałaczki.
  Z pewnością świetnie na tobie wygląda!
  Pocałunki, wzniesienie
  
  Odpowiedz Ascen Jiménez
Kelly Galviz powiedział
temu 6 roku

Witam, chciałbym wiedzieć, czy ten tort jest na sprzedaż, ile kosztuje i jak mi go dostaniesz? Dziękuję

Odpowiedz Kelly Galviz

ThermoRecetas

Tort rodzinny z nocillą, plackiem świni!